maanantai 1. kesäkuuta 2009

Mansikkajäätelö


  • 7 dl kasvimaitoa (tai 5 dl kasvimaitoa ja 2 dl vettä)
  • 3 rkl maissitärkkelystä
  • ripaus suolaa
  • 1 tl vaniljaa tai vaniljasokeria
  • 0,5 dl sokeria
  • n. 1 l mansikoita
    Sekoita kaikki aineet mansikoita lukuunottamatta yhteen kattilassa ja kuumenna seosta koko ajan sekoittaen. Anna kiehua muutama minuutti, jolloin seos sakenee. Siirrä kattila kylmään veteen viilenemään. Kun seos ei ole enää kuumaa, laita se jääkaappiin muutamaksi tunniksi kylmenemään.

    Kun on jäätelönteon aika, soseuta mansikat ja sekoita ne kasvimaitoseoksen kanssa. Valmista jäätelöksi jäätelökoneen ohjeen mukaan.

    Ei kommentteja:

    Lähetä kommentti