perjantai 30. lokakuuta 2009

Hedelmäiset maissimuffinssit


Huomio arvoisa lukija tai blogiin sattumalta eksynyt! 

Olet saapunut blogin alkuaikoihin, jolloin innostukseni vegaanileivonnan ilosanoman levittämiseen oli jo valtava, mutta tietoa ja taitoa minulla ei vielä ollut ihan kauhean paljon. Suosittelenkin etsimään tämän reseptin tilalle jonkin tuoreemman, sanotaan vaikkapa korkeintaan viisi vuotta vanhan reseptin. Tarvittaessa voit kysellä vinkkejä esim. kommentoimalla tätä tekstiä. Koska tämä blogi on eräänlainen matka ja päiväkirja kohti parempaa vegaanista leipomista, en halua poistaa täältä näitä vanhoja tekstejä.

Maissijauhot antavat leivonnaisille kivan värin sekä uudenlaisen maun ja rakenteen. Käytän niitä useimmiten leipiä tai suolaisia piirakoita leipoessani, mutta ne sopivat vallan mainiosti myös makeisiin leivonnaisiin.

sunnuntai 25. lokakuuta 2009

Hifistelykaakao

Dinan maailmassa kyseltiin reseptiä hyvälle kaakaolle. Oman kaakaoni teen tähän tyyliin ja se ainakin on tosi hyvää. Tykkään todella kaakaoisesta ja suklaisesta kaakaosta!

Mangomuffinssit


Huomio arvoisa lukija tai blogiin sattumalta eksynyt! 

Olet saapunut blogin alkuaikoihin, jolloin innostukseni vegaanileivonnan ilosanoman levittämiseen oli jo valtava, mutta tietoa ja taitoa minulla ei vielä ollut ihan kauhean paljon. Suosittelenkin etsimään tämän reseptin tilalle jonkin tuoreemman, sanotaan vaikkapa korkeintaan viisi vuotta vanhan reseptin. Tarvittaessa voit kysellä vinkkejä esim. kommentoimalla tätä tekstiä. Koska tämä blogi on eräänlainen matka ja päiväkirja kohti parempaa vegaanista leipomista, en halua poistaa täältä näitä vanhoja tekstejä.

keskiviikko 14. lokakuuta 2009

Tunnustan ja kiitän tunnustuksesta!

Kahvila Vegaanin Okriina lähetti minulle tällaisen:


Nyt täällä sitten punastellaan mielihyvästä, sillä on kyllä tosi kivaa saada tunnustusta omista jutuistaan. Kiitos Okriina!

tiistai 6. lokakuuta 2009

Puolukkavispipuuro

Tulin vain muistuttamaan, että nyt on hyvä hetki tehdä vispipuuroa! Ohje löytyy mannaryynipussin kyljestä, mutta tässä oma ohjeeni.

perjantai 2. lokakuuta 2009

Voileipäkakku

 

Huomio arvoisa lukija tai blogiin sattumalta eksynyt! 

Olet saapunut blogin alkuaikoihin, jolloin innostukseni vegaanileivonnan ilosanoman levittämiseen oli jo valtava, mutta tietoa ja taitoa minulla ei vielä ollut ihan kauhean paljon. Suosittelenkin etsimään tämän reseptin tilalle jonkin tuoreemman, sanotaan vaikkapa korkeintaan viisi vuotta vanhan reseptin. Tarvittaessa voit kysellä vinkkejä esim. kommentoimalla tätä tekstiä. Koska tämä blogi on eräänlainen matka ja päiväkirja kohti parempaa vegaanista leipomista, en halua poistaa täältä näitä vanhoja tekstejä.

Puolukkainen juustokakku


Huomio arvoisa lukija tai blogiin sattumalta eksynyt! 

Olet saapunut blogin alkuaikoihin, jolloin innostukseni vegaanileivonnan ilosanoman levittämiseen oli jo valtava, mutta tietoa ja taitoa minulla ei vielä ollut ihan kauhean paljon. Suosittelenkin etsimään tämän reseptin tilalle jonkin tuoreemman, sanotaan vaikkapa korkeintaan viisi vuotta vanhan reseptin. Tarvittaessa voit kysellä vinkkejä esim. kommentoimalla tätä tekstiä. Koska tämä blogi on eräänlainen matka ja päiväkirja kohti parempaa vegaanista leipomista, en halua poistaa täältä näitä vanhoja tekstejä.

Puolukkainen juustokakku sopii oikein hyvin syksyiseen kahvipöytään. Tästä huolimatta yllätin itseni tänään ostamalla torilta neljä litraa puolukoita. Olen ollut niin laiska, etten ole kerännyt marjoja pakastimeen ensi talven varalle. Olen ollut myös niin saamaton, etten ole edes ostanut marjoja pakastimeen. Tällä hetkellä puolukat (ja karpalot) taitavat olla ainoita torilta löytyviä marjoja, joten ilmeisesti päätin kompensoida pakastimeni marjattomuutta puolukoilla :)