tiistai 15. kesäkuuta 2010

Paistinpannukakku


Hahaa! Nyt sen keksin! Olen jo pitkään miettinyt, mitä suomenkielistä sanaa voisi käyttää puhuttaessa siitä sellaisesta pannukakusta, jota amerikkalaiset kutsuvat nimellä pancake, mutta joka ei ole sama asia kuin suomalainen pannukakku. No sehän on tietenkin paistinpannukakku! Tässä sille herkullinen ohje, olkaapa hyvät.
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 0,5 tl suolaa
  • 2 rkl öljyä
  • 2 dl inkivääriolutta (tai muuta hiilihapollista juomaa)
  • 2 dl kasvimaitoa
  • 1 tl vaniljauutetta
  1. Sekoita kuivat aineet.
  2. Kaada niiden sekaan loput aineet ja sekoita nopeasti tasaiseksi.
  3. Kuumenna paistinpannulla nokare Tummansinistä Keijua tai öljyä ja levitä sopiva annos taikinaa pannulle.
  4. Kun paistinpannukakun yläpinta on hyytynyt ja pohja kauniin ruskea, on aika kääntää se ja paistaa toiseltakin puolelta.
  5. Tarjoile hillon, soijakermavaahdon tai vaahterasiirapin kanssa.

2 kommenttia:

  1. Tänään teenkin näitä toisen kerran, ihan tosi hyvä ohje! kiitos paljon :)

    VastaaPoista