torstai 30. syyskuuta 2010

Kinuski ja kinuskikermavaahto

Kinuskikermavaahdosta taisi tulla uusi suosikkikuorrutteeni ja -kakuntäytteeni. Myös kinuski taitaa päästä sellaisenaan piakkoin kakun päälle siitä tuli sen verran hyvää, että sitä keitellessä poltin kieleni.

lauantai 25. syyskuuta 2010

Vegan Cupcakes Take Over The World


Isa Chandra Moskowitz ja Terry Hope Romero ovat minulle eräänlaisia sankareita. He ovat oikeastaan sen takana, että innostuin leipomisesta niin paljon, että tein siitä itselleni (ihan vain pikkuriikkisen liioitellusti sanottuna) elämäntehtävän. Muutama vuosi sitten Eläinoikeusfoorumille alkoi ilmestyä paljon viestejä, joissa puhuttiin kummallisista leivonnaisista, joista en ollut aikaisemmin kuullutkaan: cupcakeista, kuppikakuista, vuokakakkusista.. Kyse oli jostain muusta kuin muffinsseista, jostain sellaisesta, josta kaikki olivat aivan innoissaan ja jonka vuoksi monet kertoivat ostaneensa kokonaisen kirjallisen reseptejä. Siis mitä?! Oliko sellainen kirja ihan-ihan oikeasti olemassa?

lauantai 11. syyskuuta 2010

Puput porkkanavarkaissa

Olipa kerran kolme pupua, joiden vatsoissa kurni kova nälkä. Ne tiesivät, että läheiselle kukkulalle oli joku kiltti ihminen istuttanut porkkanoita, joten sinne puputkin päättivät lähteä ruokailemaan. Kukkula oli kuitenkin kovin korkea ja niin jyrkkä, etteivät puput päässeet sinne kiipeämällä eivätkä loikkaamalla. Tarvittiin siis tikapuut! Läheisen talon seinustaltahan sellaiset pian löytyivätkin, joten puput pääsivät kiipeämään kukkulalle.



torstai 9. syyskuuta 2010

Raparperimehu


Kävin eilen vaarini luona ja sain mukaan kotiinviemisiksi kesän viimeiset raparperit. Koska tähän aikaan vuodesta raparperit ovat puisen tikkuisia, päätin tehdä niistä mehua. Juoma säilyy pidempään, jos sen säilöö pakastamalla tai steriloidussa pullossa. Koska tällä ohjeella mehua tulee noin litra, ei sitä tarvitse varsinaisesti säilöä.

keskiviikko 8. syyskuuta 2010

Salmiakkihämähäkit


Huomio arvoisa lukija tai blogiin sattumalta eksynyt! 

Olet saapunut blogin alkuaikoihin, jolloin innostukseni vegaanileivonnan ilosanoman levittämiseen oli jo valtava, mutta tietoa ja taitoa minulla ei vielä ollut ihan kauhean paljon. Suosittelenkin etsimään tämän reseptin tilalle jonkin tuoreemman, sanotaan vaikkapa korkeintaan viisi vuotta vanhan reseptin. Tarvittaessa voit kysellä vinkkejä esim. kommentoimalla tätä tekstiä. Koska tämä blogi on eräänlainen matka ja päiväkirja kohti parempaa vegaanista leipomista, en halua poistaa täältä näitä vanhoja tekstejä.

Hämähäkkikeksien idea syntyi muutama päivä sitten kangaskaupassa. Kohtasin siellä hyvin pienen mutta hyvin hyppiväisen hämähäkin, jota uhkasi musertumiskuolema kangasrullien väliin. Sain hämähäkin tassuttelemaan kädelleni ja kannoin sen ulos - toivottavasti se ei joutunut saman tien kenenkään välipalaksi.