- Päivä pulkassa, sanoi mestaaja ja lähti kotiin viettämään halloweenia perheensä ja ystäviensä kanssa.
Sen pituinen se.
Iloista ja onnentäyteistä halloweenia toivottelee Kamomillan konditoria!
Info | Reseptihakemisto | UKK |Täytekakkuopas
Vinkkejä aloittelijoille | Tuulispään leivontakirjan reseptit
Miten korvata vegaanivaihtoehdoilla: Kananmunat | Kermavaahto | Tuorejuusto | Muut maitotuotteet |Liivate
Vegaanisia leipomisvinkkejä erikoisruokavalioille: Gluteeniton | Soijaton | Palmuöljytön
Ajankohtaista: runebergintortut ja laskiaispullat
torstai 28. lokakuuta 2010
tiistai 26. lokakuuta 2010
Tekarit vesilasissa
Vaikka en välttämättä ole maailman eniten innoissani halloweenista, olen kuitenkin maailman eniten innoissani leipomisesta ja askartelemisesta. Siksi halusin tehdä jotain spesiaalia halloweenjuhlintaan sopivaa täällä konditoriassakin. Kuvasta kuitenkin näkyy, ettei tämän jälkkärin kanssa käynyt niin hyvin kuin oli tarkoitus. Tarkoituksenani oli saada aikaan tekarit, jotka eivät olisi liuenneet hyytelöön. Minun piti tehdä toinen, maltillisemmin toteutettu versio tekareista, mutta tajusin juuri hetki sitten, että halloween on ihan liian pian. Noh, sovitaan vaikka niin, että kyseessä ovat tekarit, jotka ovat unohtuneet vesilasiin vähän liian pitkäksi aikaa. Ehkä se sopii halloweenin teemaan tavistekareita paremmin.
sunnuntai 10. lokakuuta 2010
Mokkapikkukakkunen
perjantai 8. lokakuuta 2010
Hamppuleipä
Tällä kertaa muuntelin perusleipäohjetta hampulliseksi ja se oli oikein oiva veto. Olen aikaisemmin käyttänyt leipätaikinassa hamppurouhetta, joka ei karkeutensa ja piikikkyytensä vuoksi istu kauhean hyvin suuhuni. Hamppujauho sen sijaan on ihan oikeasti jauhoa, joten sitä ei tarvitse pureskella leukoja särkien. Hamppujauho antaa leivälle tietysti ison ravintoainebuustauksen, mutta myös tosi hyvän maun. Jauhopurkin kyljessä makua kuvaillaan pähkinäiseksi ja siltä se minunkin suussani maistui. Suosittelen!
Saisiko olla pala hamppuleipää?
Saisiko olla pala hamppuleipää?
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)