Vietin ihanan juhannusaaton ja siinä sivussa söin melkoiset överit montaa eri seitanpihviä, tofua, maissia, salaatteja, muurinpohjalettuja ja kaikkea muuta mahdollista. Sunnuntain kunniaksi päätin jatkaa aamupalalla överilinjaa. Ohje on muokattu Isa Chandra Moskowitzin kirjasta Vegan Brunch, jossa on tosi paljon kaikkia mielenkiintoisia pannariohjeita. Jos et ole vielä tutustunut hänen reseptituotantoonsa, niin homma kannattaa aloittaa Post Punk Kitchenistä.
Info | Reseptihakemisto | UKK |Täytekakkuopas
Vinkkejä aloittelijoille | Tuulispään leivontakirjan reseptit
Miten korvata vegaanivaihtoehdoilla: Kananmunat | Kermavaahto | Tuorejuusto | Muut maitotuotteet |Liivate
Vegaanisia leipomisvinkkejä erikoisruokavalioille: Gluteeniton | Soijaton | Palmuöljytön
Ajankohtaista: runebergintortut ja laskiaispullat
sunnuntai 24. kesäkuuta 2012
Tattaripannukakut
Vietin ihanan juhannusaaton ja siinä sivussa söin melkoiset överit montaa eri seitanpihviä, tofua, maissia, salaatteja, muurinpohjalettuja ja kaikkea muuta mahdollista. Sunnuntain kunniaksi päätin jatkaa aamupalalla överilinjaa. Ohje on muokattu Isa Chandra Moskowitzin kirjasta Vegan Brunch, jossa on tosi paljon kaikkia mielenkiintoisia pannariohjeita. Jos et ole vielä tutustunut hänen reseptituotantoonsa, niin homma kannattaa aloittaa Post Punk Kitchenistä.
keskiviikko 20. kesäkuuta 2012
Kysymyksiä keittiöstä
Leafy Lunchin
nonnis haastoi minut jo aikaa sitten vastaamaan keittiöaiheisiin
kysymyksiin, ja sain aikaiseksi vasta nyt vastata. Aion olla tylsä ja
jättää omat kysymykseni keksimättä ja vastata vain esitettyihin
kysymyksiin. Langettakoon siis blogihaastekeiju kirouksensa!
tiistai 19. kesäkuuta 2012
perjantai 15. kesäkuuta 2012
Munattomat ja riisittömät munariisipasteijat
Mustasuola on aika vekkuli juttu. Se on rikkipitoinen suola, joten se antaa ruoalle munallisen maun ja
Reilua suklaamaistelua
Minun on pitänyt jo pitkään listata blogiin peruskaupoista löytyviä vegaanisia reilun kaupan suklaita, sillä valikoimaa on aika mukavasti. Eilen tein ostoskierroksen Sokokselle, K-Supermarketiin ja Lidliin. Jätin Siwan logistiikkasyistä väliin, vaikka tiesin sieltäkin löytyvän maidotonta reilun kaupan suklaata. Unohdin tarkoituksella myös erikoisliikkeet, kuten Runsaudensarven, Ruohonjuuren ja Punnitse ja säästä -kaupan, vaikka nekin ovat lähikauppojani (ja joista yhdessä vietän sattuneesta syystä hyvinkin paljon aikaa).
perjantai 8. kesäkuuta 2012
Päärynä-inkiväärimuffinssit (gluteeniton)
Huomio arvoisa lukija tai blogiin sattumalta eksynyt!
Olet saapunut blogin alkuaikoihin, jolloin innostukseni vegaanileivonnan ilosanoman levittämiseen oli jo valtava, mutta tietoa ja taitoa minulla ei vielä ollut ihan kauhean paljon. Suosittelenkin etsimään tämän reseptin tilalle jonkin tuoreemman, sanotaan vaikkapa korkeintaan viisi vuotta vanhan reseptin. Tarvittaessa voit kysellä vinkkejä esim. kommentoimalla tätä tekstiä. Koska tämä blogi on eräänlainen matka ja päiväkirja kohti parempaa vegaanista leipomista, en halua poistaa täältä näitä vanhoja tekstejä.maanantai 4. kesäkuuta 2012
Kun kahdesta tuleekin yksi: marmorikeksit
Nämä keksitaikinat toimivat yksistäänkin, mutta jos haluaa vähän näperrellä, niin erityisen hauskasti ne toimivat yhdessä.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)