torstai 30. elokuuta 2012

Nallekarkkimaistelua



Maistatutin aikaisemmin Vegaaniliiton Tampereen ryhmän kokouksen lomassa reilun kaupan ja luomusuklaita. Tällä kertaa vuorossa olivat nallekarkit. Vegaanisia eli ilman liivatetta ja hyönteistuotteita valmistettuja nallekarkkeja on saatavilla ainakin neljää eri laatua, joista kolme pääsi tänään maisteltavaksi: Vantastic Foodsin nallekarkit sekä Bionan ja VegeBear'sin luomunallet.

perjantai 24. elokuuta 2012

Matkamokkapalat ja -kaakao


Matkustaminen julkisilla kulkuneuvoilla vaikuttaa jännittävällä tavalla kapsäkkien määrään ja painoon. Jostain syystä kahden kilon jauhopussien, leivinjauhepurkkien ja muiden leivonta-ainesten tarpeellisuus tulee punnittua tuolloin aika tarkkaan – varsinkin jos vaarana on, että iso osa näistä aineista pitää roudata myös kotiin. Kävimme muutaman päivän mökkilomalla Himoksella avopuolisoni kanssa ja pakkasin edellä mainittujen kokonaisten pakkausten sijasta laukkuun valmiiksi mitatut määrät mokkapalojen kuivia aineita. Margariinit ja kauramaidot hommasimme paikan päältä.

sunnuntai 5. elokuuta 2012

Kinuskivaahto


Koska kinuski on aikas herkullinen juttu, ei kinuskin makuinen soijavispi voi olla huti. Sen valmistaminen on yksinkertaista, mutta se vaatii hieman odottelua. Tosi makeaa vaahtoa tulee tällä ohjeella noin puoli litraa. Koska sekä soijavispiä että fariinisokeria tulee vaahtoon yhtä paljon, voit helposti muokata ohjetta isommaksi tai pienemmäksi tarpeen mukaan.

Marjapiirakka


Vietin eilen aikaa kummitätini mökillä ja nappasin sieltä kotiinviemisiksi purkillisen punaherukoita ja muutaman kourallisen mustikoita. Niistä syntyi piirakka!