torstai 28. helmikuuta 2013

Sormivärit


Facebookissa kiersi kuva (klik), jossa kerrottiin, kuinka tehdä sormivärejä itse. Sitähän piti tietysti heti kokeilla! Tuomioni on sellainen, että mitenkään erityisen herkulliselta nämä eivät maistu, vaikka syötäviä ovatkin, eivätkä nämä välttämättä sovellu erityisen suurta tarkkuutta vaativaan taiteeseen. Jos näitä paria seikkaa ei ota huomioon, niin nämä ovat kyllä hyvät värit, koska ne ovat pienimpienkin tyyppien turvallisia käyttää ja paksuudestaan johtuen ne ovat varsin vähän sotkevaa sorttia.

lauantai 23. helmikuuta 2013

Vadelmainen mustikkatäytekakku


Kaveripiirissäni on viime aikoina lisäännytty aikamoista tahtia, joten sain jälleen leipoa kakkua pienen ihmisen ensimmäisiin juhliin. Onneksi olkoon koko perheelle!

Pekanpähkinäruudut ylijäämäkakkupaloista


Täytekakun leipomisesta ylijääneistä reunojen- ja pinnantrimmauspaloista sekä ylijäämäkuorrutteesta voi tehdä cake popsien eli kakkutikkarien lisäksi myös tosi helppoja ruutuja eli brownieita. Aikaakin kuluu ruutuihin vähemmän kuin tikkareiden väsäämiseen.

torstai 21. helmikuuta 2013

Tasona paistetun kakkupohjan leikkaaminen

Paistan kakkupohjan useimmiten tasona uunipellillä, koska niin kakkupohja kypsyy tasaisemmin ja nopeammin. Se on kätevää etenkin silloin, kun täytyy kerralla leipoa useampia kakkuja tai tosi iso kakku, johon tarvitaan useampi kakkupohja. Tasona paistettu kakkulevy taipuu monenmallisiksi kakuiksi, joihin tässä annan hieman leikkausvinkkejä. Samoja vinkkejä löytyy myös parin vuoden takaisesta suklaakakkukirjoituksesta, mutta halusin kakun leikkaamisille kuitenkin ihan oman tekstinsä.

perjantai 15. helmikuuta 2013

Neljän vanha blogi!


Oi, miten ihana päivä! Kamomillan konditorialla on nyt tulevana sunnuntaina 4-vuotissynttärit, ja kahden edellisen synttäripäivän tapaan katoin tänäänkin synttärimaistiaispöydän Runsaudensarveen. Tarjolla oli viittä erilaista täytekakkua, jotka riittivät juuri sopivasti niille kahdeksallekymmenelle (!) henkilölle, jotka kävivät päivän aikana maistiaisilla. Viimeinen kakkupala katosi parempiin suihin tasan kello kuusi, jolloin kauppa meni kiinni ja maistatuksen oli tarkoituskin loppua.

sunnuntai 10. helmikuuta 2013

Ystävänpäivän pikkukakkunen


Otin tänään vähän varaslähtöä ystävänpäivään, koska tiedän ensi viikon olevan kovasti kiireinen, enkä ehdi ystävänpäivänä leipoa ystävänpäiväasioita, koska leivon silloin vähän muita juttuja. Teinpä siis muffinssipellillisen mansikkaisia pikkukakkusia, joiden kuorrutteessa on mustikkaa ja sitruunaa. Koemaistajat olivat näistä kovasti innoissaan, joten voinen suositella näitä myös muiden kavereille.

perjantai 8. helmikuuta 2013

Gluteeniton laskiaispulla


Olen tätä ennen yrittänyt tehdä gluteenitonta pullaa kahdesti todella hämmentävin tuloksin. Kolmas kerta todisti sananlaskun todeksi, sillä tästä versiosta tuli oikein hyvä.

Kuuma kaakao


Ihan oikeasta suklaasta tehty kuuma kaakao pesee mielestäni mennen tullen pelkästä kaakaojauheesta tai varsinkin kaakaojuomajauheesta valmistetut kaakaot. Koska tästä viikko eteenpäin vietetään pulkkakarnevaalia eli laskiaista, ajattelin jakaa reseptin, jolla mielestäni tulee parasta kaakaota maailmassa.

keskiviikko 6. helmikuuta 2013

8 asiaa minusta x 2


Sain viikon sisällä kaksi blogihaastetta, joissa minua pyydettiin kertomaan itsestäni kahdeksan asiaa. Kiitokset siis Chocochilille ja Laiskiaiselle riippukeinussa! Koska kiireen vuoksi ovat blogihaasteet jääneet toteuttamatta, kerronkin itsestäni samalla kertaa tuplasti asioita ja jätän muiden blogien haastamiset tällä kertaa väliin, vaikka säännöissä niin käsketäänkin tekemään.

tiistai 5. helmikuuta 2013

Laskiaispulla


Nyt kun Runebergin päivä torttuineen on herkuteltu, on aika valmistautua helmikuun seuraavaan leivonnaisjuhlapäivään eli laskiaiseen. Kokosin tähän kaikki blogista jo löytyvät reseptit, joilla loihtia ihanat laskiaispullat. Suuntaa siis sunnuntaina pulkkamäkeen ja sen jälkeen näitä popsimaan!

lauantai 2. helmikuuta 2013

Hasselpähkinä-suklaakastike


Jos olet laiskalla päällä, voit ostaa jäätelönhakureissulla valmista vegaanista kastiketta. Listan jäätelöistä ja kastikkeista löydät mahtavalta Vegaanituotteet-sivuilta. Kastikkeen tekeminen itsekin on tosi helppoa, sillä soijavispistä, suklaasta ja hasselpähkinöistä saa nopeasti valmistettua tätä ihanaa kastiketta. Kastike sopii mainiosti kaura- tai soijajätskin päälle! Kaurajätskin ja kastikkeen alle sen sijaan käyvät vaikkapa pakastemarjat ja banaani.