Info | Reseptihakemisto | UKK |Täytekakkuopas
Vinkkejä aloittelijoille | Tuulispään leivontakirjan reseptit
Miten korvata vegaanivaihtoehdoilla: Kananmunat | Kermavaahto | Tuorejuusto | Muut maitotuotteet |Liivate
Vegaanisia leipomisvinkkejä erikoisruokavalioille: Gluteeniton | Soijaton | Palmuöljytön
Ajankohtaista: runebergintortut ja laskiaispullat
sunnuntai 31. maaliskuuta 2013
Hot Cross Buns
"Hot cross buns, hot cross buns, one a penny, two a penny, hot cross buns. If you have no daughters give them to your sons. One a penny, two a penny, hot cross buns."
Tämä kappale on soinut päässäni noin vuodesta 1991 kuultuani sen ala-asteen enkun tunnilla. En kuitenkaan koko tänä aikana ole päässyt maistamaan tai edes näkemään livenä kyseisiä pääsiäispullia, mutta koska olen elänyt kyseisen biisin kanssa jo aika pitkään, koin, että on aika vihdoin tehdä näitä itse.
maanantai 25. maaliskuuta 2013
Nallekarkkien hyvänmielenosoitus
Tänään eräs nallekarkkifani sai yllätyssynttärikakukseen tämän kakun, jonka päälle nakkekarkit olivat kokoontuneet kertomaan iloisia asioita. Kyseessä olikin tietysti hyvänmielenosoitus!
torstai 21. maaliskuuta 2013
Pajunkissapikkuleivät
En ole varsinaisesti pääsiäisihmisiä, mutta pajunkissoista kyllä tykkään. Ne pääsivätkin syötävään muotoon näissä kekseissä.
keskiviikko 20. maaliskuuta 2013
Pähkinättömät pähkinä-suklaabrowniet
Tiikeripähkinät eivät ole oikeasti pähkinöitä, joten myös pähkinäallergikot voivat käyttää niitä. Näiden ruutujen ja edellisen kirjoitukseni keksien perusteella sanoisin, että onpa kivaa, että tiikeripähkinöitä on olemassa!
Pähkinättömät pähkinäsuklaakeksit
Mikä on pähkinä, joka ei olekaan pähkinä? No tiikeripähkinä! Tiikeripähkinässä on pähkinää vain sen nimessä, sillä oikeasti se on kastanjasädekaislan juurimukula. Maultaan se muistuttaa sen verran paljon pähkinää, että se sopii pähkinän tilalle ruokiin, joihin ei vaikkapa allergian vuoksi haluta pähkinöitä.
sunnuntai 17. maaliskuuta 2013
Vesimelonit toisella tavalla
Nämä ovat niin söpöjä, että en kestä! Limenkuoreen tehtyjä minihyytelöitä! Iik! Idea ei ole omani, vaan lainasin sen YouTubesta Yoyomax12-kanavalta, joka puolestaan lainasi sen täältä. Luonnollisestikin muokkasin heidän reseptinsä epävegaanisen hyytelön vegaaniseksi versioksi ja ylipäätään vähän kivemmaksi, koska oikea mansikka on aina oikeaa mansikkaa. Hi hii!
keskiviikko 13. maaliskuuta 2013
Spaghetti ja lihapullat toisella tavalla
Kiitos tästä ideasta kuuluu Wheeler Del Torron jäätelökirjalle nimeltä The Vegan Scoop! Lihapullareseptin puolestaan lainasin ja muokkasin Chocochilin 5 minuutin minttusuklaakakun ohjeesta. Oi joi!
tiistai 12. maaliskuuta 2013
Pikajäätelö
Jos olet haalinut kotiisi banaaneja, jotka ovat vaarassa mustua liian tummiksi, kannattaa ne kuoria, pilkkoa ja laittaa pakastimeen odottamaan sitä hetkeä, jolloin tekee mieli smoothieta tai vaikka jompaakumpaa näistä pikajäätelöistä. Nämä ovat tosi helppoja tehdä ja ne maistuvat yllättävän vähän banaanille.
perjantai 8. maaliskuuta 2013
The Human Centipede -kakku
Tämä kakku päätyi erään ihanan Astan 30-vuotissynttäripöytään. Jos et tiedä, millainen elokuva on The Human Centipede ja sinulla on heikko vatsa, heikot hermot tai jotain muuta heikkoa, en suosittele googlaamaan. Olen itse nähnyt leffasta vain trailerin ja se riitti viemään yöuneni, joten en usko koskaan katsovani leffaa tai sen jatko-osia. Kakku sen sijaan oli hyvää koristeistaan huolimatta.
Karjalan cake popsit
Kakkutikkarit eli cake popsit ovat yksi järkevä tapa hyödyntää kakunteosta ylijääneet reunapalat ja kuorrutteet. Tikkarimallin lisäksi cake popsit voi muotoilla myös karjalanpiirakoiksi!
tiistai 5. maaliskuuta 2013
Jättisuklaakeksi
Vanhenin eilen vuodella ja vaikka en varsinaisesti synttäreitä juhlinutkaan, halusin silti leipoa jotain kivaa työ- ja aktivistikavereille vietäväksi. Olen pitkään halunnut leipoa jättiläiskeksejä, joten ne pääsivät tällä kertaa testivuoroon.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)