tiistai 11. kesäkuuta 2013

Raparperi-kookosjäätelö


Tässä taas yksi uusi ja helppo jäätelöresepti kesäisiä päiviä ilahduttamaan! Raparperi antaa tälle jäätelölle mukavaa kirpsakkuutta ja kookoskerma kivaa täytelaisyyttä. Tämä voisi sopia hyvin vaikkapa juhannuspöydän jälkiruoaksi.

Raparperi-kookosjäätelö (n. 5 dl)
  • 4 dl raparperia pilkottuna
  • 4 dl kookoskermaa (esim. Kara)
  • 1 dl sokeria
  • 0,25 tl vaniljajauhetta tai 1 rkl vaniljasokeria
  1. Soseuta kaikki aineet sileäksi tehosekoittimella.
  2. Tee jäätelöksi jäätelökoneen ohjeiden mukaan. Jos käytössäsi on kylmäelementillinen jäätelökone, anna seoksen kylmentyä ensin jääkaapissa. Jos käytössäsi on kompressorijäätelökone, on massa todennäköisesti heti blenderistä tultuaan riittävän viileää laitettavaksi koneeseen.


4 kommenttia:

  1. Kiitos, kaikki jääätelöreseptit ovat niin tervetulleita :) takuulla herkkua ja hiukan erilaista.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva, jos ei ihan kaikki lukijat kyllästy lukuisiin jäätelöresepteihin ;)

      Poista
  2. Ihanaa, että löytyy tälläisiä reseptejä meille ruokavaliorajoitteisille! Täytyy pistää jäätelökone hurisemaan:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Hauskaa jäätelöntekoa sinulle :)

      Poista