Info | Reseptihakemisto | UKK |Täytekakkuopas
Vinkkejä aloittelijoille | Tuulispään leivontakirjan reseptit
Miten korvata vegaanivaihtoehdoilla: Kananmunat | Kermavaahto | Tuorejuusto | Muut maitotuotteet |Liivate
Vegaanisia leipomisvinkkejä erikoisruokavalioille: Gluteeniton | Soijaton | Palmuöljytön
Ajankohtaista: runebergintortut ja laskiaispullat
torstai 30. tammikuuta 2014
Runebergin päivän herkut
Runebergin päivä on yksi lempijuhlistani. Ei siksi, että olisin jotenkin Runebergin fani, mutta hänen vaimonsa Fredrikan keksimistä tortuista tykkään sitäkin enemmän. Jotenkin vaan runebergintortussa kaikki maistuu hyvälle yhdessä: mantelit, vadelmat, sokerikuorrutus, kardemumma.
tiistai 28. tammikuuta 2014
Kookospikkuleivät
Nämä keksit ovat pinnalta rapeita ja sisältä meheviä eli oikein mainioita peruspikkuleipiä kookoksen ystäville!
Tunnisteet:
Keksit,
Kookos,
Lisäaineettomat ja vähälisäaineiset,
Pähkinättömät,
Soijattomat,
Suklaa
maanantai 20. tammikuuta 2014
Mystinen kolmoskakku
Kaverini pyysi minua leipomaan kakkua teemalla "kolme vuotta yhdessä, vaikka kaikki erilaisia". Tämän enempää en saanut näistä kolmevuotisbileistä tietoa. Siitä sitten syntyi tällainen sekasotku erivärisiä pursotuksia sikin sokin sekä mustia kolmosia, joilla kaikilla on silmät vähän eri paikoissa. Ihan söpöjä kolmosia niistä tuli!
perjantai 17. tammikuuta 2014
Maapähkinä-suklaakeksit teffjauhoista
Ekolon Facebook-sivulla vinkattiin eilen, että heidän Ekoloinen-blogissaan olisi tietoa teffjauhoista sekä hyvä keksiohje. Ja olihan siellä! Koska minulla ei ollut kaapissa vaahterasiirappia, laitoin kekseihin fariinisokeria ja sen vuoksi jouduin lisäämään taikinaan myös nestettä. Ei haitannut, vaan hyviä tuli!
sunnuntai 12. tammikuuta 2014
Törkyöverikeksit
Suklaakeksi ja itsetehty vaniljainen cashewpähkinä-manteli-kauramaito, nami! |
Teki mieli leipoa ja teki mieli laittaa jääkaapissa odottanut soijatuorejuusto keksien sisälle. Nämä ovat reunoilta rapeita, sisältä pehmeitä ja kamalan isoja. Pienempiä näistä ei ehkä kannata tehdä, jotta näiden näpertely ei olisi ihan kamalan hankalaa. Aika övereitä ja tosi hyviä keksejä tuli!
maanantai 6. tammikuuta 2014
Suklaalusikat
Törmäsin YouTubessa Veggietorialsin videoon, jossa valmistettiin kaakaotikkuja. Koska minulta oli joululta jemmassa iso kasa suklaata, niin halusin tehdä näistä oman version. Vegaanisia vaahtokarkkeja minulta ei tällä kertaa löytynyt, mutta oma versioni lusikoista maistui hyvältä ilman niitäkin. Vegaanisia vaahtokarkkeja saa Suomestakin, ja niitä myy ainakin Vegetukku.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)