perjantai 23. toukokuuta 2014

Törkyöverijäätelö


Koska törkyöverikeksit ovat ihastuttaneet niin monia ihmisiä, päätin jäädyttää niiden pääidean eli suklaan ja soijatuorejuuston muutaman muun ainekset kanssa. Hyvää tuli, varsinkin kun sen tarjoili butterscotch-jäätelön kanssa!

Törkyöverijäätelö (n. 8 dl)
  • 1 prk maustamatonta Tofuttia eli soijatuorejuustoa
  • 5 dl soijamaitoa
  • 1,5 dl sokeria
  • 1/8 tl suolaa
  • 1/8 tl vaniljajauhetta
  • 100 g tummaa suklaata
  1. Sekoita soijatuorejuusto, soijamaito, sokeri, suola ja vanilja sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa tasaiseksi.
  2. Sulata suklaa vesihauteessa tai varovaisesti mikrossa ja sekoita se muun jäätelömassan sekaan.
  3. Laita massa jääkaappiin kylmettymään niin pitkäksi aikaa, että se on sopivan kylmää jäätelökoneellesi. (Jotkut jäätelökoneet tarvitsevat kylmemmän massan kuin toiset.)
  4. Valmista jäätelöksi jäätelökoneen ohjeen mukaan.
  5. Laita valmis jäätelö pakastimeen puoleksi tunniksi kiinteytymään kunnolla ennen sen tarjoilua.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti