keskiviikko 25. marraskuuta 2015

Focaccia


Focaccia on vähän niin kuin karkkia leivän muodossa. Päällisiä voi muokata oman mielen mukaan. Oliivien ja valkosipulin lisäksi tai niiden sijaan focaccian pinnalle voi laittaa esimerkiksi aurinkokuivattua tai tuoretta tomaattia, ohuita perunaviipaleita, timjamia, pinjansiemeniä tai punasipulia.

tiistai 24. marraskuuta 2015

Mustikka-limettipikkukakkuset


Delfiiniaktivisti Ric O'Barry vieraili tänään Tampereella Oikeutta eläimille -yhdistyksen ja Animalian vieraana. Vanhan kirjastotalon Musiikkisali täyttyi ihmisistä, jotka tulivat katsomaan Blood Dolphins -dokkaria sekä kuulemaan O'Barryn luentoa delfiineistä. Ohessa sai syödä ilmaiseksi herkkuja, jotka luennolle leivoskelin.

maanantai 23. marraskuuta 2015

Oreo-juustokakkuset


Ystäväni otti minuun eilen yhteyttä, koska halusi tietää, miten onnistuisivat Oreo-keksin päälle tehdyt pienet juustokakut. Tuntia myöhemmin nämä olivatkin jo uunissa. Näistä ei tule kauhean nättejä, jos nämä irrottaa vuoasta, joten suosittelen lusikoimaan nämä suoraan paperista. Hyviä ovat kuitenkin!

lauantai 21. marraskuuta 2015

Vegevoi eli itsetehty vegaaninen voi


Minusta on hauska testailla erilaisten juttujen tekemistä ihan itse, ja se olikin yksi tärkeä syy kokeilla tätä vegevoita. Toinen syy piilee siinä, että moni haluaa vältellä ruokavaliossaan pitkälle prosessoituja tuotteita tai esimerkiksi palmuöljyä, ja minusta oli kiva tarjota heille tämmöinen Tee se itse -ohje. Jos DIY-meininki ei kiinnosta, löytyy vegaanisia margariineja tosi paljon ihan tavallisista ruokakaupoista. Vegaanituotteet.net auttaa siinä!

torstai 19. marraskuuta 2015

Helpot sämpylät


Nämä sämpylät ovat rapeudessaan ihania ja tosi helppoja valmistaa! Ainekset vain sekoitetaan illalla ja laitetaan jääkaappiin odottamaan aamua. Aamulla taikina lätkitään rennosti uunipellille ja paistetaan. Taikinaan ei tarvitse upottaa omia kouria missään vaiheessa, sillä tätä taikinaa ei vaivata.

maanantai 16. marraskuuta 2015

Muurahaiskeot


Näissä pienissä herkkupaloissa on rapeiden pohjan ja strösselikuorrutteen välissä ihana suklaajuustokakkutäyte. Lisäksi nämä ovat tosi helpot ja nopeat tehdä, koska näitä varten ei tarvitse lämmitellä uunia.

lauantai 14. marraskuuta 2015

Appelsiini-suklaatäytekakku


Kaverini viettivät yhteissynttäreitä ja saivat tämmöisen moussetäytteisen possukakun, joka maistuu suklaalta ja appelsiinilta. Possuille on kakun päälle laitettu myös keppejä retuutettavaksi ja kanniskeltavaksi.