Info | Reseptihakemisto | UKK |Täytekakkuopas
Vinkkejä aloittelijoille | Tuulispään leivontakirjan reseptit
Miten korvata vegaanivaihtoehdoilla: Kananmunat | Kermavaahto | Tuorejuusto | Muut maitotuotteet |Liivate
Vegaanisia leipomisvinkkejä erikoisruokavalioille: Gluteeniton | Soijaton | Palmuöljytön
Ajankohtaista: runebergintortut ja laskiaispullat
perjantai 21. huhtikuuta 2017
Gluteenittomat kahvi-hasselpähkinäkuppikakut
Kahvi ja hasselpähkinät maistuvat tosi kivoilta yhdessä. Ne päätyivät tällä kertaa söpöihin kuppikakkuihin, joissa hasselpähkinä on jauheena leivonnaisen pohjataikinassa ja joissa kahvi puolestaan maustaa kuorrutteen. Paahdoin lisäksi kuivalla paistinpannulla kourallisen hasselpähkinöitä, joita painelin kuorrutteeseen koristeeksi. Viimeistelin kuppikakut vegaanisella valkosuklaalla, josta leikkasin veitsellä vähän sattumanvaraisia paloja ja hiutaleita.
tiistai 11. huhtikuuta 2017
Helpot Oreo-makeiset
Oreo-keksit maistuvat hyviltä ihan sellaisenaan, mutta lisäksi ne taipuvat raaka-aineeksi monenlaisiin leivonnaisiin. Facebookissa tuli vastaan Oreon pääsiäismunavinkki, jonka halusin toteuttaa vegaanisena ja epämunamaisena. Näistä tuli ihan tosi hyviä!
Päivitys 5.4.2022. Domino-keksien resepti on muutettu vegaaniseksi, ja nämä makeiset voi valmistaa myös niistä! (Vanhalla reseptillä tehtyjä Dominoita on vielä myynnissä, joten tarkista tuoteseloste. Uusissa pakkauksissa on selkeä vegan-merkintä pakkauksen etupuolella.)
perjantai 7. huhtikuuta 2017
Testissä maidottomat valkosuklaat
Herkullisten valkosuklaa-pistaasikeksien reseptin löydät tekstin lopusta. |
sunnuntai 2. huhtikuuta 2017
Persikkakakku
Aprillipäivän juksukkaasta jäi yli persikoita, joista piti päästä eroon. Loogisinta ja nopeinta olisi varmasti ollut syödä ne ihan sellaisenaan. Sen sijaan leivoin kakun. Tämä on semmoinen ihan tosi tavallinen kakku eli hyvää ja makeaa mutta ei mitenkään kamalan ihmeellistä. Tämä on siis juuri sellaista kakkua, jota tekee aina silloin tällöin mieli.
lauantai 1. huhtikuuta 2017
Juksukas
Huhtikuun ensimmäisen päivän kunniaksi paistoin tämmöisen munakkaan. Paitsi että en tietenkään paistanut. Valkuaisen virkaa toimittaa vaniljahyytelö ja keltuaisena on säilykepersikan puolikas.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)