Kamomillan konditoria on vegaaninen leivontablogi, jossa keskitytään helppoihin ja kaikille maistuviin resepteihin,
joiden ainekset voi ostaa perusruokakaupoista. Blogin reseptit ovat aina täysin kasviperäisiä eli munattomia ja maidottomia.
Tervetuloa mukaan eläinystävällisten herkkujen maailmaan!

Info | Reseptiarkisto | UKK | Vinkkejä aloittelijoille | Täytekakkuopas
Tuulispään leivontakirjan reseptit | Omena- ja marjareseptejä
Miten korvata vegaanivaihtoehdoilla: Kananmunat | Maitotuotteet | Liivate
Vegaanisia leipomisvinkkejä erikoisruokavalioille: Gluteeniton | Soijaton | Palmuöljytön

lauantai 1. elokuuta 2009

Suklaatikeksit

Näistä tuli ihan hurjan hyviä! Minun piti leipoa näitä remonttimiehelle, mutta remonttimies tulikin etuajassa. Nyt saan syödä kaikki itse :)

Suklaatikeksit (9kpl)
  • 1 dl fariinisokeria
  • 0,75 dl Tummansinistä Keijua
  • 0,5 dl öljyä
  • 1,5 rkl vettä
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 0,5 tl ruokasoodaa
  • 2,75 dl vehnäjauhoja
  • ainakin 1,5 dl pieniä suklaapaloja
Sekoita sokerit, rasvat ja vesi keskenään. Lisää ruokasooda ja sekoita. Lisää vehnäjauhot ja suklaa ja sekoita nopeasti tasaiseksi.

Muotoile pikkuleiviksi - itse käytän muotoiluun sellaista vanhan ajan mekaanista jäätelökauhaa, jolla saa kätevästi kaikista kekseistä saman kokoisia.

Paista 190 C-asteessa noin 10 minuuttia. Jäähdytä keksit ritilällä, jotta niiden pohjista ei tule löllöjä.

2 kommenttia:

  1. Oisko pilkkuvirhe? 0,75g Keijua? :)

    VastaaPoista
  2. Totta - ei se leipominen ihan noin tieteellistä ole :D Hyvä, kun huomautit.. Kiitos!! Muokkaan sen saman tien.

    VastaaPoista