Keksipullakalenteri

Kivaa alkanutta vuotta kaikille! Aion nyt tammikuun ajan julkaista Instagramissa aloittelijoille sopivia reseptejä sekä vinkkejä munattomaan ja maidottomaan leipomiseen niin sanotun keksipullakalenterin muodossa. Reseptit ovat jo olemassa blogissa, mutta keksipullakalenterin avulla ne löytyvät kätevästi. Tavoitteenani on julkaista resepti päivittäin, mutta selviää vasta vähän myöhemmin, miten tavoite täyttyy. Kokoan kaikki linkit tähän tekstiin. 

Voit seurata minua ja keksipullakalenteria Instagramissa @kamomillankonditoria. Toivon keksipullakalenterin olevan avuksi kaikille muillekin, mutta sain idean tammikuun Vegaanihaasteesta, jonka taustaporukoissa olen toiminut jo pitkään. Haluan myös täältä blogin kautta auttaa uusia vegejä ja vegeleipuroinnista kiinnostuneita löytämään helppoja reseptejä. Voit lukea lisää Vegaanihaasteesta keksipullakalenterin alapuolelta.

Kaura-omenapaistos

Pehmeiksi hautuneet kanelintuoksuiset omenat sekä rapea kaurapäällinen ovat ihana herkkujälkkäriklassikko. Kun lämpimän paistoksen päälle lätkäisee vielä kaurajätskipallon, on lautasella mahtava kylmän ja kuuman yhdistelmä.

Muhkean mehevät tuplasuklaakeksit

Tykkään itse syödä keksini kylmän kauramaidon kanssa tai joskus myös kahvin kanssa.

Tähän mennessä suurin osa blogin keksiresepteistä on ollut sellaisia ihanasti rapeita keksejä. Nyt asiaan tulee muutos, sillä tässä on resepti ihanasti pehmeille kekseille. Pehmeyden salaisuus piilee omenasoseessa! En yleensä suosittele sitä kekseihin, jos kekseistä on tarkoitus tehdä rapeita, mutta tällä kertaa tavoite oli toinen. Omenasoseen tilalla voi käyttää myös päärynäsosetta. Banaanisosekin käy, mutta sen ero omena- ja päärynäsoseeseen on siinä, että se myös maistuu lopputuloksessa. Suklaakeksin makumaailmaan se onneksi sopii hyvin.

Valkosipulirullat

Nyt olisi tarjolla herkku valkosipulin ystäville! Tähän pehmoiseen taikinaan kääritään runsaasti rasvaa, valkosipulia ja unikonsiemeniä sekä yrttejä. Valmiit rullat täyttävän ilman huumaavalla valkosipulintuoksulla ja maistuvat samaan aikaan rapeilta ja pehmeiltä unohtamatta unikonsiementen poksahtelua. Näitä voi syödä ihan tällaisenaan tai tarjota esimerkiksi keittoruoan kaverina.