Yrttinen ranskanleipä

Vatsanpömpötysvaroitus! Sain tätä herkkua ensimmäisen kerran parhaan kaverini luona ja ällistyin tämän nerokkuutta. Toimii erityisesti keittoruokien kanssa tai sellaisten ruokien kanssa, joissa on paljon kastiketta, jota voi pyykiä lautaselta pois leipäpalalla. Yrttinen ranskanleipä toimii oikein mainiosti myös sellaisenaan.

Yrttinen ranskanleipä

• 1 ranskanleipä (tai muu pehmeä leipä)
• kourallinen tuoreita yrttejä tai 1 tl kuivattuja (esim. basilika, timjami, persilja)
• 1 valkosipulinkynsi
• 0,25 tl suolaa
• 2 rkl vegaanista margariinia (katso lista täältä: www.vegaanituotteet.net/perusruuat/margariinit)

1. Leikkaa leipä viipaleiksi siten, että palat ovat kiinni toisissaan leivän pohjasta. Älä siis leikkaa ihan alas asti.
2. Hienonna yrtit ja valkosipuli huhmareessa. Lisää suola sekä margariini ja sekoita.
3. Sivele yrttimargariinia leivän rakoihin.
4. Paista leipää 200-asteisessa uunissa n. 10 minuuttia.