Minulle vappu merkitsee kevään alkua ja sitä, että on aika valmistautua piknikkeihin ja rannalla lötköttelyyn. Odotan innolla sitä hetkeä, kun pääsen ensimmäisen kerran kulkemaan kevyessä kesämekossa pitkin Pyhäjärven rantaa kohti Jalkasaaren kallioita, joiden päästä tarkkasilmäinen ja -jalkainen löytää juuri sopivat luonnon portaat, joita pitkin pääsee suoraan syvään veteen uimaan.
Tässä Kamomillan konditorian ja kakkosblogini resepteistä kootut raikkaat vinkit vappumenuksi:
- Jos minun pitäisi valita yksi vappuherkku ylitse muiden, olisi se ehdottomasti munkki – gluteenilla tai ilman gluteenia.
- Appelsiinista ja basilikasta valmistetun juoman voi tarjota alkushottina tai sitä voi tehdä isommankin annoksen kulautettavaksi.
- Vesimeloneiksi naamioidut mansikkahyytelöt näyttävät söpöiltä ja maistuvatkin hauskoilta.
- Leikkaa hyvä lajitelma tuoreita hedelmiä, kuten ananasta, mangoa tai appelsiineja, haukkauspaloiksi tai pilko ne salaatiksi cashewpähkinäkastikkeen kera.
- Avokadopasta meinaa ihan oikeasti viedä kielen mennessään, joten syö varovasti!
- Salaattiosastolle voi tehdä joko kaalisalaattia tai perunasalaattia.
- Jos vappupöytäsi kaipaa kasvisnakkiosastoa, voi nakit piilottaa pitsan reunan alle, kuten seitannakkipiilopitsassa. Vegaanisia nakkeja valmistavat esimerkiksi Topas ja Vantastic Foods.
Oivalluksen väristys kulki halki aivopoimujeni, kun juuri nyt tajusin että sinä ja HVRK-blogin pitäjä olette sama henkilö! Oli pakko mainita, koska molemmat ovat ansiokasta luettavaa ja tavallaan osoitus siitä, miksi ruokablogiin kannattaa valita jonkinlainen teema tai rajaus.
VastaaPoistaSama henkilö olen :) Itselleni on pari kertaa käynyt samoin, että olen tajunnut kahden tai jopa kolmen mielestäni eri ihmisen olevankin sama henkilö. Silloin on tuntunut siltä, että aivot menevät hetkeksi ihan solmuun.
PoistaKiitos kovasti kehuista! Kirjoitan kumpaakin blogia ihan eri meiningillä, joten en ihmettele, jos kirjoittajan henkilöllisyys on jo senkin puolesta jäänyt epäselväksi.