Kamomillan konditoria on vegaaninen leivontablogi, jossa keskitytään helppoihin ja kaikille maistuviin resepteihin,
joiden ainekset voi ostaa perusruokakaupoista. Blogin reseptit ovat aina täysin kasviperäisiä eli munattomia ja maidottomia.
Tervetuloa mukaan eläinystävällisten herkkujen maailmaan!

Info | Reseptiarkisto | UKK | Vinkkejä aloittelijoille | Täytekakkuopas
Tuulispään leivontakirjan reseptit | Omena- ja marjareseptejä
Miten korvata vegaanivaihtoehdoilla: Kananmunat | Maitotuotteet | Liivate
Vegaanisia leipomisvinkkejä erikoisruokavalioille: Gluteeniton | Soijaton | Palmuöljytön

sunnuntai 26. huhtikuuta 2009

Kaurainen leipä





Kaurainen leipä
  • 2,5 dl kädenlämpöistä vettä
  • 25 g hiivaa
  • 1 tl suolaa
  • 2 tl sokeria
  • 2 dl kaurajauhoja
  • 1 dl polentaa (tai vehnäjauhoja)
  • 0,5 dl kurpitsansiemeniä
Sekoita ainekset ja anna turvota hetken aikaa. Vaivaa taikinaan vielä
  • 2 - 3 dl vehnäjauhoja
  • 2 rkl öljyä
Anna taikinan nousta liinalla peitettynä puolisen tuntia. Muotoile leiväksi ja anna nousta vielä toiset puoli tuntia. Paista 225 C-asteessa noin 35 minuuttia.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti