Huomio arvoisa lukija tai blogiin sattumalta eksynyt!
Olet saapunut blogin alkuaikoihin, jolloin innostukseni vegaanileivonnan ilosanoman levittämiseen oli jo valtava, mutta tietoa ja taitoa minulla ei vielä ollut ihan kauhean paljon. Suosittelenkin etsimään tämän reseptin tilalle jonkin tuoreemman, sanotaan vaikkapa korkeintaan viisi vuotta vanhan reseptin. Tarvittaessa voit kysellä vinkkejä esim. kommentoimalla tätä tekstiä. Koska tämä blogi on eräänlainen matka ja päiväkirja kohti parempaa vegaanista leipomista, en halua poistaa täältä näitä vanhoja tekstejä.Näitä leipäpötköjä voi tarjota vaikkapa grillattujen vihannesten ja tofun seuralaisina.
- 2,5 dl kädenlämpöistä vettä
- 25 g hiivaa
- 0,5 tl suolaa
- 1 dl maissijauhoa
- n. 4 dl vehnäjauhoa
- 0,25 dl öljyä
- (muutama tuore basilikan lehti silputtuna)
Muotoile taikinasta kahdeksan ohutta pötkylää ja annan niiden kohota liinan alla, kunnes uuni on lämmennyt.
Paista 225 C-asteessa noin 12 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Blogiin on tullut nyt niin paljon bottien kirjoittamia spämmikommentteja, että valitettavasti jouduin laittamaan kaikki kommentit esimoderointiin. Pahoittelut tästä! Pyrin joka tapauksessa vastaamaan kysymyksiin aina mahdollisimman pian.