Kamomillan konditoria on vegaaninen leivontablogi, jossa keskitytään helppoihin ja kaikille maistuviin resepteihin,
joiden ainekset voi ostaa perusruokakaupoista. Blogin reseptit ovat aina täysin kasviperäisiä eli munattomia ja maidottomia.
Tervetuloa mukaan eläinystävällisten herkkujen maailmaan!

Info | Reseptiarkisto | UKK | Vinkkejä aloittelijoille | Täytekakkuopas
Tuulispään leivontakirjan reseptit | Wiener Nougat -kakku ja muita jouluisia reseptejä
Miten korvata vegaanivaihtoehdoilla: Kananmunat | Maitotuotteet | Liivate
Vegaanisia leipomisvinkkejä erikoisruokavalioille: Gluteeniton | Soijaton | Palmuöljytön

perjantai 8. maaliskuuta 2013

Karjalan cake popsit


Kakkutikkarit eli cake popsit ovat yksi järkevä tapa hyödyntää kakunteosta ylijääneet reunapalat ja kuorrutteet. Tikkarimallin lisäksi cake popsit voi muotoilla myös karjalanpiirakoiksi!
Karjalan cake popsit (n. 12 kpl)
  • n. 5 dl murusteltua kakkupohjaa (esim. tätä)
  • n. 0,5 dl kuorrutetta (ohje alla)
  • n. 100 g mantelimassaa
  • n. 0,5 dl kookoshiutaleita
  1. Sekoita kakkupohjamuruset ja kuorrute hyvin koossapysyväksi tahnaksi.
  2. Pyöritä mantelimassapalasta pallo ja kauli se ohueksi.
  3. Tee kakkumassasta pallo ja litistä se mantelimassalevyn päälle. Painele kakkumassan pinnalle kookoshiutaleita.
  4. Rypytä mantelimassa siten, että saat cake popseista karjalanpiirakan näköisiä.
  5. Anna Karjalan cake popsien kovettua jääkaapissa vähintään puoli tuntia ennen tarjoilua.


Suklaakuorrute
  • 25 g vegaanista margariinia
  • 0,75 dl tomusokeria
  • 1 tl kaakaojauhetta
  1. Vatkaa kaikki ainekset sähkövatkaimella tasaiseksi.

2 kommenttia: