Runebergin päivä on yksi lempijuhlistani. Ei siksi, että olisin jotenkin Runebergin fani, mutta hänen vaimonsa Fredrikan keksimistä tortuista tykkään sitäkin enemmän. Jotenkin vaan runebergintortussa kaikki maistuu hyvälle yhdessä: mantelit, vadelmat, sokerikuorrutus, kardemumma.
Tästä näet, miten runebergintortut valmistuvat.
Jos haluat nähdä videosta pitkän version puhuttuine ohjeineen, löydät sen Kamomillan konditorian YouTube-kanavalta.
Tässä lista blogin monista runebergintorttuvariaatioista:
- perusohje
- gluteeniton runebergintorttu (vanha versio reseptistä)
- runeberginwhoopie
- runeberginmuffinssi
- hauskojen ihmisten nakkiruunari
Mea Salon raakarunebergintortun löydät Hellaton kokki -blogista
Ei sitten muuta kuin hyvää Runebergin päivää itse kullekin!
Olipas kiva video, ihan kuin olisit kädestä pitäen neuvonut ;)
VastaaPoistaKiitos! "Vähän" pitää vielä hioa kuvaus- ja editointitaitoja, mutta kiva, jos video olisi tällaisenaankin kiva. :)
PoistaMaukasta Runebergin päivää! Tein sun Perus-Runis ohjetta mukaillen torttuja saksalaisille työkavereille, hyvin upposivat. Kaipasin Suomeen jääneitä Runebergin torttu-muottejani ja jouduin tyytymään mukimalleihin. Niissä oli tosin kätevä kuskata tortut töihin ja tarjoilla suoraan mukista :)
VastaaPoista-Mimmi
Kiitos! Myöhästynyttä Runebergin päivää myös sinulle :) Onpa muuten mahtava idea nuo mukit!
PoistaTein vegaani-Runebergeja ja kyllapa tuli hyvia. Kiitos paljon reseptista!!
VastaaPoistaKonditori siskoni teki viimevuonna Runeberg-bileisiini ison kasan vegaanisia torttuja, ja ei kyllä mitään eroa ollut huomattavissa perinteisiin. Harjoituksen vuoksi teki näitä tavallisiakin, ja muistaakseni vegaaniset menivät ensimmäisenä ja niitä kehuttiin eniten.
VastaaPoistaJee vegaaniruunareille! :)
Poista