Satu Saunion vegaaninen leivontablogi

Info | Reseptihakemisto | Täytekakkuopas | Tuulispään leivontakirja
Näin korvaat: Kananmuna | Kermavaahto | Tuorejuusto | Muut maitotuotteetLiivate
Erityisruokavaliot: Gluteeniton | SoijatonPalmuöljytön

keskiviikko 13. marraskuuta 2024

Vegaaniset piparkakkukoristeet

Kuvassa on karkkeja ja koristelutuotteita, joita voi käyttää piparkakkujen koristeluun. Tarkemmat tuotetiedot tekstissä. Kuvan taustalla on luminen havupuun oksa ja käpy.

Piparkakkujen ja piparkakkutalojen koristeluaika lähestyy! Innostuin kokoamaan vinkkilistan vegaanisista tuotteista, joita voi lätkiä pipareiden ja piparitalojen päälle.

Jos etsit muuta jouluista leivottavaa, kurkkaa blogin jouluaiheiset reseptit!

Lista päivitetty 24.11.2025

Piparkakkutaikinat

Vegaanisia valmiita piparkakkutaikinoita ovat ainakin nämä neljä:


Pikeeri toimii koristeluissa ja piparkakkutalon kokoamisessa

Ehdottomasti paras töhnä piparkakkutalon kokoamiseen ja kestävien koristeluiden pursottamiseen on pikeeri! Pikeeri kovettuu jämäkäksi ja kestäväksi, mutta ei ole kuumaa eli sitä voi käyttää sulatetun sokerin sijaan myös lasten kanssa turvallisesti.

Perinteisesti pikeeriin käytetään kananmunaa, mutta samat taikavoimat on aquafaballa eli säilykepapujen liemellä. Valmis pikeeri ei maistu pavuilta vaan juuri siltä, miltä pitääkin eli makealta.

Tästä pääset pikeerireseptiini!


Millä koristella?

Tämän listan tuotteet ovat kaikki täysin kasvipohjaisia, ja osa niistä löytyy aivan muualta kuin leivontaosastolta. Esimerkiksi murohyllyssä on koristeluun sopivia nappuloita!

Koska tuotteiden ainesosat saattaa ajan myötä muuttua, niin tarkistathan tuotetiedot myös pakkauksesta! Arvostan, jos ilmoitat, mikäli listassa on virheitä.


Elintarvikevärit, suihkeet ja geelit

Lisää vegaanisia tuotteita löydät leivontaan erikoistuneista liikkeistä. Niissä on yleensä myös vegaanisia punaisia geelivärejä, joita perusruokakaupoissa on harvemmin saatavilla. Niistä voi useimmiten ostaa myös syötäviä glittereitä ja muuta hauskaa. 


Mikä tekee koristelutuotteesta epävegaanisen?

Strösseliosastolla törmää herkästi epävegaanisiin ainesosiin, kuten liivatteeseen (gelatiini) ja hyönteistuotteisiin (sellakka e904, karmiini e120, mehiläisvaha e901). Toisinaan koristelutuotteissa on myös maitotuotteita tai muuta vähän höpsöä.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti