Lakritsikeksit

Minulla on ollut keittiön hyllyssä jo pari kuukautta purkillinen lakritsijauhetta, jota en ole saanut aikaiseksi kokeilla mihinkään. Huhut kertovat, että se maistuu taivaalliselta, jos sitä sekoittaa vaniljakaurajäätelön sekaan tai vaikka toffeeseen. Minä laitoin sitä näihin kekseihin. Vaikka laitoin sitä mielestäni aika paljon ja se maistui raa'assa taikinassa ihan paljon, niin paistamisen jälkeen keksit eivät maistuneet mitenkään erityisen voimakkaasti lakritsalta. Jos siis kaipaat tuhdisti lakritsaisia keksejä, voit laittaa jauhetta enemmän.

Luomua leipurille!

Huomenna alkavan luomuviikon kunniaksi ajattelin kirjoitella vähän juttua luomusta. Minulle ruokaan liittyvät valinnat ovat tärkeä juttu paitsi sekä oman napani että ympäristön ja ruokani tuottaneiden ihmisten hyvinvoinnin kannalta. Luomuviljelyssä kasveja ei kasvateta väkisin keinolannoitteilla, vaan viljelyssä huomioidaan niin kasvin vaatimukset kuin maaperän hyvinvointikin.

Ketun kahvitauko

Olipa kerran kettu, joka oli tehnyt ihan kamalasti hommia! Se oli tehnyt hommia niin paljon, että päätti pitää piiiitkän-pitkän kahvitauon. Sen pituinen se.

Kiitokset maailman parhaalle työkaverille maailman parhaana työkaverina olemisesta!

Vegan Cuts -yllärikosmetiikkapaketti

Olen parissa amerikkalaisessa vegaaniblogissa törmännyt Vegan Cuts -nimiseen täysin vegaaniseen verkkokauppaan, jonka valikoimissa on muiden tuotteiden lisäksi kaksi kuukausittain toimitettavaa yllärilaatikkoa: Vegan Snack Box ja Vegan Beauty Box. Välipalaboksi sisältää vaihtelevan valikoiman erilaisia vegaanisia syötäviä juttuja eväspatukoista lehtikaalisipseihin ja suklaaseen, ja kosmetiikkaboksissa on nimensä mukaisesti erilaisia kosmetiikkatuotteita.

Hasselpähkinätiikeriruudut

Nämä ruudut sulavat suussa ja maistuvat ihanille! Ja vaikka kyseessä onkin kuivakakku, eivät nämä ole yhtään kuivia vaan meheviä kuin mitkä. Taikina näissä on sama kuin tässä appelsiinitiikerikakussa, mutta appelsiininkuori on jätetty pois ja tilalle on pistetty hasselpähkinäjauhetta. Ohjeesta tulee iso uunipellillinen ruutuja, joten tästä riittää isolle joukolle syöjiä.

Leivonnaisten säilyttäminen

Vaikka olisikin aivan ihanaa syödä kaikki herkkuleivonnaiset uunituoreina, niin joissakin tapauksissa kannattaa ehdottomasti odottaa, jotta kokemus olisi vieläkin herkullisempi. Usein käy myös niin, että ihan kaikki leivotut jutut eivät mahdu säilytettäväksi vatsaan. Tässä pieni listaus leivonnaisten säilytyksestä ja siitä, milloin mikäkin herkku mielestäni kannattaa syödä. Kyseessä ei tietenkään ole universaali totuus, vaan omat näkemykseni asiasta.

Sininen uni

Kaverin lapsi sai eilen ihanan nimen, ja kakuksi toivottiin Sininen uni ja pöllö-teemaista kakkua. Tämän vadelmaisen kakun päälle muovailin kaikki muut laulussa mainitut asiat paitsi kaapin, jonka taakse joku hyppäsi. Jos joku ei muista, mistä on kysymys, niin tässä linkki Tapio Rautavaaran tulkintaan.

Ihana, ihana New York!

Terkut New Yorkista!

Lomailin avomieheni kanssa yksitoista päivää New Yorkissa lähinnä lihoen. Nälkä ei päässyt yllättämään tuossa vegaaniravintoloiden paratiisissa! Ravintolavinkkejä etsin sekä HappyCowsta että SuperVeganista, mutta todennäköisesti vegaaniruokaan törmää ihan vain kulkemalla silmät auki, sillä vegaaniruokaa tarjoavia ravintoloita löytyy New Yorkista todella paljon. Tästä syystä en etukäteen suunnitellut mitään muuta ravintolavierailua kuin Red Bamboon, vaan päätin päivän ravintolat yleensä SuperVegan-sivuston avulla joko aamulla tai edellisenä iltana sen perusteella, minne päin tiemme oli sinä päivänä viemässä.