Karamellipopkornit

Rakastan popkornia, ja yleensä maustan sen suolaisilla jutuilla eli suolalla, margariinisulalla ja ravintohiivahiutaleilla. Nämä rapeat karamellipopkornit ovat kyllä ihan mahtava makea vaihtoehto suolaisille poppareille. Jos sinulta jäi Anselmi-kuppikakuista yli karamellikastiketta, etkä syönyt sitä vielä suoraan lusikalla purkista, voit käyttää sen popkornien maustamiseen. Perusohjeen lisäksi saat reseptin mausteisemmille poppareille.

Resepti on julkaistu Tuulispään leivontakirjassa, jonka kaikki reseptit lisään lähiaikoina blogiin. Projekti on jo pitkällä, ja pääset lukemaan jo julkaistuja reseptejä helposti kirjan omalta sivulta.

Sadonkorjuuruudut ja muita syys-Huilin reseptejä

Syksyn Huili-lehti on ilmestynyt ja sieltä löytyvät nämä kolme reseptiäni! Tällä kertaa tarjolla on jotain suolaista, jotain makeaa ja jotain siltä väliltä eli lehtikaalista, perunasta ja tomaateista rakennettuja sadonkorjuuruutuja, sitruunaisia vadelma-mantelikeksejä sekä maapähkinävoipopkorneja syysiltoja ilahduttamaan.

Popkornipallot

Kuuntelen joulun alla usein erästä Johnny Cashin joululevyä, ja sieltä puolestaan jää usein soimaan päähän tämä biisi. Laulussa lauletaan: "Mama's baking turkey tofurkey and daddy's makin' popcorn balls" ja siksi minunkin on tehnyt jo monta vuotta mieleni tehdä popkornipalloja. Tänään vihdoin koitti se päivä! Jahuu!

Texas Pete -popkornit

Nyt herkkulakon aikana, kun sipsit ovat itselläni käyttökiellossa, olen muutaman kerran poksautellut maissinjyviä. Tänään maustoin ne tulisella Texas Pete -kastikkeella, joka toimi aikas hyvin.

Oluthiivapopkornit

Jos tavispopparit kyllästyttävät, kannattaa suunnitella popkornien maustamista olut- eli ravintohiivahiutaleilla. Hieman juustomaisen ja pehmeän makunsa lisäksi ne antavat poppiksille myös hyvän B-vitamiini-boostauksen. Muun muassa Valioravinto- ja Engevita-merkkisiä oluthiivoja voi ostaa luontaistuotekaupoista ja -osastoilta sekä luomu- ja muista erikoiskaupoista.