sunnuntai 17. heinäkuuta 2011

Rapeat maissivohvelit


En muista syöneeni aikaisemmin tuoreita karhunvatukoita, joten kaupasta piti ottaa niitä rasiallinen maistiaisiksi, kun niitä sieltä kerran löytyi. En mitenkään yllättynyt siitä, että ne maistuvat ihan hullun hyviltä! Ne käyvät oikein hyvin kavereiksi näille vohveleillekin.

Rapeat maissivohvelit (n. 5 kpl)
  • 2 dl maissijauhoja*
  • 1 dl vehnäjauhoja
  • 0,5 tl leivinjauhetta
  • 0,25 tl suolaa
  • 1 rkl sokeria
  • 3 dl soijamaitoa tai muuta kasvimaitoa
  • 2 rkl öljyä (+ lisää öljyä paistamiseen)
  1. Sekoita kuivat aineet ja mittaa niiden joukkoon soijamaito sekä öljy. Sekoita tasaiseksi.
  2. Kuumenna vohvelirauta, öljyä sen pinta ja paista vohvelit kauniin ruskeiksi ja rapeiksi.
  3. Älä kasaa vohveleita päälletysten, vaan säilytä ne ritilän päällä, jotta ne eivät lötkisty. Tarjoile mahdollisimman heti mieleistesi täytteiden kera: marjojen, hedelmien, hillojen, vaahterasiirapin tai vaikka soija-, kaura- tai riisijäätelön kanssa vohvelit maistuvat kaikille!
* Maissijauholla tarkoitetaan maissijauho-nimellä myytävää maissijauhoa. Ei siis maissitärkkelystä eli esim. Maizenaa eikä polentaa eli karkeasti mannaryynimäiseksi hienonnettua maissia.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti