Tämä vuosi on kohta läpikäyty ja uusi vuosi alkaa. Kaikenlaista mahtavaa tapahtui keittiössä ja sen ulkopuolella tänäkin vuonna, joten kokosin vielä yhteen vuoden suosikkireseptini ja -juttuni.
- Keksin keitellä soijavispin agar agarin kanssa, jolloin siitä saa aikaan mahtavasti koossapysyvää soijavispiä kakun päälle pursotettavaksi.
- Päivitin Runebergin torttu -reseptin ja jännitin siihen liittyvää Aamulehden haastattelua.
- Leivoin hyvin epäkorrektin Human Centipede -kakun kaverin synttäreille.
- Osallistuin Sikatehtaat-valokuvakampanjaan milläpäs muullakaan kuin kakkukuvalla.
- Leivoin viinereitä.
- Ostin kompressorijäätelökoneen ja vietin kesän lähinnä jäätelöä syöden.
- Osallistuin ihan yksinäni ravintolapäivään ja pystytin pienen herkkukojun Tampereen Kauppakadulle.
- Matkustin New Yorkiin.
- Fiilistelin lihatonta lokakuuta.
- Hankin blogille oman domainin ja uudistin blogin ulkoasua ammattilaisen avulla.
- Tein törkeän hyvää lemon curdia pehmeästä tofusta.
- Ihastuin glukoosisiirappiin Toffeen raaka-aineena.
Ensi vuonna on taas luvassa kaikenlaisia jänskiä suunnitelmia. Heti huomisesta lähtien alkaa Vegaanihaaste, johon toivon sinunkin lähtevän mukaan! Luvassa on päivittäinen uutiskirje vinkkeineen, reseptejä kauppalistoineen, tietoa niin ravitsemuksesta kuin herkuistakin, osallistujien oma ryhmä Facebookissa sekä ikioma tuutori, jolta voi kysyä neuvoja kuukauden aikana. Veganismin kokeileminen on siis tehty nyt äärimmäisen helpoksi.
Kiitos tästä vuodesta ja ihanaa uutta vuotta!
Olen miettinyt viimeiset viikot vegaaniksi ryhtymistä ja ainut asia joka on vähän painanut vastaan on ollut se että rakastan leipomista yli kaiken ja ajattelin että siitä ei tulisi mitään ilman kananmunia... (tähän asti olen siis ollut lakto-ovovegetaristi). Mutta löydettyäni blogisi ei ole enää mitään mikä jarruttelisi vegaaniksi ryhtymistäni! :) Kiitos aivan mahtavasta blogista!!
VastaaPoistaKiitos! Ihana kuulla :) Toivottavasti blogista on sinulle iloa tulevaisuudessasi!
Poista