Info | Reseptihakemisto | UKK |Täytekakkuopas
Vinkkejä aloittelijoille | Tuulispään leivontakirjan reseptit
Miten korvata vegaanivaihtoehdoilla: Kananmunat | Kermavaahto | Tuorejuusto | Muut maitotuotteet |Liivate
Vegaanisia leipomisvinkkejä erikoisruokavalioille: Gluteeniton | Soijaton | Palmuöljytön
Ajankohtaista: runebergintortut ja laskiaispullat
torstai 23. joulukuuta 2010
Puolukkainen kinuskikakku
Jälkiruoaksi on tänä vuonna kinuskikakkua soijakermavaahdolla ja puolukoilla täytettynä. Kakkupohjan ohje löytyy täältä. Tavoistani poiketen paistoin kakun kakkuvuoassa. Taikinasta riitti kahteen kakkuun eli yhteen halkaisijaltaan 17-senttimetriseen sekä yhteen minikakkuun. Minikakku paistui 30 minuutissa, mutta isompi kakku tarvitsi kypsyäkseen 50 minuuttia. Kinuskin ohje on täällä. Käytin Alpron soijakermaa ja silläkin tuli tosi hyvää kinuskia. Huomenna selviää, keitinkö kinuskia sittenkin liian kauan..
Tämän pidemmittä puheitta toivotan kaikille lukijoille oikein hyvää joulua!
2 kommenttia:
HUOMIO HUOMIO! Blogiin on tullut niin paljon bottien ja huiputtajien kirjoittamia spämmikommentteja, että valitettavasti jouduin laittamaan kaikki kommentit esimoderointiin. Kestää siis aina jonkin aikaa, että kommenttisi julkaistaan. Pahoittelut tästä!
Pyrin joka tapauksessa vastaamaan kysymyksiin pian. Jos asialla on erityisen kiire, voit lähettää kysymyksen myös sähköpostilla kamomillankonditoria at gmail piste com
- Satu
Oikein kaunis kakku!
VastaaPoistaHyvät Joulut sinnekin!
Kiitos ja hyvää joulua vielä kertaalleen! Puolukat muuten sopivat tähän kakkuun ihan kamalan hyvin, ja kinuskin keittoaika osui juuri nappiin :)
VastaaPoista