maanantai 22. elokuuta 2011

Suklaamuffinssi ja minttusuklaamoussekuorrutus (gluteeniton)


Omakehu haiskoon, mutta en ole koskaan tehnyt näin meheviä ja kuohkeita gluteenittomia muffinsseja. Fatmobile tarjoili näitä tänään ja kehuja tuli kyllä muualtakin kuin omasta suustani. Ylistys psylliumille!

Gluteenittomat suklaamuffinssit (12 kpl)

  • 1 tl psylliumia
  • 2,5 dl riisimaitoa tai muuta gluteenitonta kasvimaitoa
  • 1 tl omenaviinietikkaa tai muuta etikkaa
  • 1 dl öljyä
  • 0,5 tl vaniljaa
  • 0,25 tl suolaa
  • 1,5 dl sokeria
  • 1 dl fariinisokeria
  • 0,75 dl kaakaojauhetta
  • 3 dl riisijauhoja
  • 1 dl maissijauhoja
  • 1,5 tl ruokasoodaa
  1. Vuoraa muffinssipelti muffinssivuoilla tai käytä sellaisia muffinssivuokia, jotka pysyvät muodossaan paiston aikana. Laita uuni kuumenemaan 175 °C:en.
  2. Yhdistä psyllium, riisimaito, omenaviinietikka, öljy, vanilja, suola, sokeri, fariinisokeri ja kaakaojauhe. Anna seoksen turvota viitisen minuuttia.
  3. Vatkaa sähkövatkaimella joukkoon riisijauhot, maissijauhot sekä ruokasooda. Vatkaa vähintään viisi minuuttia.
  4. Jaa vuokiin ja paista esilämmitetyssä uunissa n. 24 minuuttia. Anna jäähtyä ennen kuorruttamista.
Minttusuklaamousse
  • 100 g maidotonta minttusuklaata
  • 1 prk SoyaToo!-soijavispiä tai muuta vaahtoutuvaa kasvikermavaahtoa.
  1. Pilko suklaa ja sulata se vesihauteessa tai varovaisesti mikrossa.
  2. Vatkaa soijavispi kuohkeaksi, lisää sulatettu suklaa ja sekoita tasaiseksi.
  3. Anna moussen jähmettyä jääkaapissa kymmenen minuuttia ennen sen pursottamista. Säilytä valmiit pikkukakkuset jääkaapissa.

Sitruunapikkukakkunen


Sitruunainen pikkukakkunen (12 kpl)
  • 2 dl sokeria
  • 0,25 tl suolaa
  • 0,5 tl jauhettua vaniljaa
  • 2,5 dl riisimaitoa tai muuta kasvimaitoa
  • 1 dl öljyä
  • puolikkaan sitruunan raastettu kuori
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 0,5 tl ruokasoodaa
  1. Vuoraa muffinssipelti muffinssivuoilla tai käytä sellaisia muffinssivuokia, jotka pysyvät muodossaan paiston aikana. Laita uuni kuumenemaan 190 °C:en.
  2. Sekoita sokeri, suola, vanilja, kasvimaito, öljy ja sitruunankuori. Lisää joukkoon vehnäjauhot, leivinjauhe ja ruokasooda ja sekoita tasaiseksi.
  3. Jaa vuokiin ja paista esilämmitetyssä uunissa 18–20 minuuttia. Anna jäähtyä ennen kuorruttamista.

Sitruunakuorrute
  • 0,25 dl kylmäpuristettua kookosöljyä
  • n. 40 g vegaanista margariinia (katso lista täältä)
  • ripaus vaniljajauhetta
  • 0,5 tl raastettua sitruunankuorta
  • 1-2 rkl sitruunamehua
  • n. 3/4 pakettia ruokotomusokeria
  • (elintarvikeväriä)
  1. Vatkaa kookosöljy, margariini, vanilja, sitruunankuori ja puolet ruokotomusokerista kuohkeaksi.
  2. Lisää sitruunamehu ja sen verran tomusokeria, että kuorrute on helposti levitettävää, mutta ei valuvaa. Jos haluat, niin värjää kuorrute.
  3. Pursota pikkukakkusten päälle haluamallasi tavalla. Säilytä valmiit pikkukakkuset jääkaapissa.
Edvard Nygman arvoituksellinen sitruunapikkukakkunen oli yksi Ravintolapäivän Fatmobilen herkuista.

Ihana Ravintolapäivä!

Fatmobile on nyt palannut luolaansa pelastettuaan monta nälkäistä ja sokerinhimoista kansalaista. Kiitämme kaikkia Fatmobilen asiakkaita, joita päivän aikana kävi biilillämme yli sata!


Olimme arvioineet kävijämäärän hieman alakanttiin, joten kesken kaiken piti lähteä hakemaan kaupasta lisää leipää itsetehtyjen loputtua kesken. Valitettavasti ehdimme pystyttää puljumme vain Laukontorille ja Koskipuistoon, koska muihin paikkoihin ei enää riittänyt evästä. Syömiset myytiin loppuun siis alle kolmessa tunnissa. Sain juuri kuulla, että toinen Fatmobile-ravintoloitsija sai vielä kahdeksalta puhelimeensa kyselyitä siitä, missä olemme sillä hetkellä menossa – huh huh! Emme tainneet olla ainoat Ravintolapäivän suosiosta yllättyneet ravintoloitsijat, mitä täytyy tietenkin pitää vain positiivisena asiana. Ensi kerralla sitten enemmän sapuskaa, jotta useammalle riittää. Ihan huippukiva päivä!



Fatmobilen ruokalista näytti tänään tältä!
  • Juomapuolelta löytyi kuumaa ja kylmää moneen makuun:
    • Vanilja-kanelikahvi
    • Vadelma-minttuhauduke
    • Hasselpähkinämantelimaito-kauramaitokaakao
    • Luomulimsa
  • Leipään sai valita mieleisensä täytteet seuraavasta listasta:
    • Hovimestari Alfredin hummus
    • Pingviinin piparjuurisoijatuorejuusto 
    • Myrkkymuratin maapähkinävoikastike
    • Ra’s Al Ghulin aurinkokuivattutomaattimajoneesi
    • Selina Kylen seitanpihvi
    • Pakkasherran paistettu tofu
    • Linnunpelättimen linssipihvi
    • Killer Crocin marinoitu punasipulilisuke
    • Bruce Waynen uunibataatti
    • Lisäksi vielä tomaattia, kurkkua ja salaattia




        *Juu-uu! Vegaanista suklaaströsseliä vihdoinkin!! Sitä saa tällä hetkellä Runsaudensarvesta.


        Vastoin blogin leivontalinjausta julkaisen tässä Heinin ohjeet pihveille ja kastikkeille, jos joku haluaa niitä valmistaa kotioloissa. Isoakin isompi suurkiitos vielä Heinille! Ja ekstrajättikiitokset Eetulle, jonka piti toimia vain kuskina ja Sarille, jonka piti vain tulla nopeasti käymään, mutta jotka molemmat joutuivat hommiin.

        perjantai 12. elokuuta 2011

        Ravintolapäivän Fatmobile


        21.8. eli viikon päästä sunnuntaina vietetään toista ravintolapäivää ja minä halusin ehdottomasti lähteä siihen hommaan mukaan! Perustamme ystäväni Heinin kanssa kahvilan, jonne minä teen makeat ja Heini suolaiset jutut. Mukanamme saattaa häärätä myös joitakin apukokkeja.

        Ravintolamme nimi on Fatmobile ja sen tarjontaan kuuluvat makeat leivonnaiset, täytetyt leivät sekä erikoiskahvit. Kaikki tuotteemme ovat vegaanisia ja ne on valmistettu mahdollisuuksien mukaan reilun kaupan ja luomuraaka-aineista. Ravintolamme hinnat ovat edulliset, koska tarkoituksenamme ei ole tehdä rahaa vaan tarjoilla herkullisia ja jopa yllättäviäkin elämyksiä asiakkaillemme.

        Hinnasto

        Täytetty leipä mieleisilläsi täytteillä – 3 €
        (Hovimestari Alfredin hummus, Pingviinin piparjuurisoijatuorejuusto, Myrkkymuratin maapähkinävoikastike, Ra’s Al Ghulin aurinkokuivattutomaattimajoneesi, Selina Kylen seitan, Pakkasherran paistettu tofu, Linnunpelättimen linssipihvi, Killer Crockin marinoitu punasipulilisäke, Bruce Waynen vihannekset)

        Kaksinaaman keksi – 1 €
        Poliisipäällikkö Gordonin gluteeniton minttusuklaapikkukakkunen – 1 €
        Edvard Nygman arvoituksellinen sitruunapikkukakkunen – 1 €

        Maustekahvi – 0,50 €
        Tee – 0,50 €
        Luomulimsa – 1,50 €

        Fatmobilen parkkeerausaikataulu:
        • Klo 13 Laukontori
        • Klo 15 Verkatehtaankatu 2 (Nuorisokahvilan Uniikin parkkipaikka Tammerkosken kupeessa)
        • Jos tarjoiluja on jäljellä, jatkamme tämän jälkeen matkaa Tammelaan Emil Aaltosen puistoon.
        Tervetuloa kahvittelemaan!

        Fatmobile löytyy myös Facebookista, jonka kautta sitä voi mainostaa tutuille.

        Muita Ravintolapäivän vegaaniravintoloita ja -kahviloita on ihan tooo-siii paljon!!

        Helsinki
        Tampere
        Turku
        Lahti

        Jos tiedät muita vegaaniravintoloita, niin vinkkaathan kommenttiosiossa, jotta voin lisätä ne listaan, kiitos! Tämän listan lisäksi sunnuntaina avataan tosi monta ravintolaa, joista löytyy jotain vegaanista, vaikka koko menu ei sellainen olisikaan. Listaan kaikista ravintoloista voi tutustua täällä.

        sunnuntai 7. elokuuta 2011

        Paahdetut siemen-pähkinä-sokerinamit

        Näitä iloisenvärisiä nameja on tosi helppo tehdä, eikä niiden valmistamisessa tarvitse noudattaa ohjetta lainkaan orjallisesti. Pähkinät ja siemenet voi valita mielensä mukaan ja sokerin ja siirapinkin voi vaihtaa tavallisiin, jos ei ole hifistelytuulella. Siirapin lisääminen "taikinaan" tekee nameista hieman taipuisia, joten jos haluat rapsahtavia nameja, kannattaa siirapin tilalle laittaa sokeria. Tällöin kannattaa varoa sitä, ettei sokeri sulaessaan kärvenny.

        Paahdetut siemen-pähkinä-sokerinamit
        • 2 rkl mustia seesaminsiemeniä
        • 1 dl kurpitsansiemeniä
        • 2 rkl pinjansiemeniä
        • 2 dl saksanpähkinöitä
        • 1 dl pistaasinsydämiä
        • 0,5 dl palmusokeria
        • 0,5 dl ruokosokerisiirappia
        • 1/8 tl ruususuolaa
        • 1/8 tl vaniljajauhetta
        1. Paahda kutakin siemen- ja pähkinälajia yksinään muutaman minuutin ajan kuumalla, kuivalla paistinpannulla. Siemenet ja pähkinät palavat helposti, joten älä pidä levyä liian kuumalla. Heilauttele paistinpannua tai sekoittele siemeniä ja pähkinöitä lastalla usein. Kun siemenet alkavat poksua ja tuoksua paahtuneilta, ovat ne valmiit. Pähkinät eivät poksu, mutta ne saavat saada hieman kauniin ruskeaa (ei mustaa) väriä pintaansa. Siirrä paahdetut siemenet ja pähkinät kulhoon odottamaan.
        2. Mittaa sokeri, siirappi, suola ja vanilja paistinpannulle ja sekoittele, kunnes seos on juoksevaa.
        3. Kaada paahdetut siemenet ja pähkinät sulan sokerin sekaan ja sekoita. Kaada seos leivinpaperin päälle ja tasoita litteäksi levyksi. Anna jäähtyä ja leikkaa terävällä veitsellä sopiviksi suupaloiksi.

        lauantai 6. elokuuta 2011

        Mustaherukkaruudut


        Edellisessä kirjoituksessa alkanut ruutuvillitys jatkuu. Syy sille on se, että pehmeän tofun pakkauksesta vain puolet kuluu yhteen ruutuohjeeseen, joten on oikein kätevää leipoa siitä lisää ruutuja!

        Mustaherukkaruutujen ohje myötäilee kovasti sitruuna- ja limeruutujen ohjeita. Oikeastaan se myötäilee niitä jopa niin paljon, että täytteen sekaan hupsahti hieman turhan paljon sokeria, koska en innostuksissani tajunnut, että mustaherukka ei ole niin hapanta kuin sitruuna tai lime. Ohjeen sokerimäärää voi siis huoletta vähentää vaikkapa puoleen, mikäli ei pidä ihan kauhean makeasta.

        Myös tämän ohjeen voi helposti muuntaa gluteenittomaksi tai perusvehnäjauholliseksi, jos speltti kuulostaa liian kummalliselta.

        Mustaherukkaruudut

        Pohja

        • 150 g vegaanista margariinia (katso lista täältä)
        • 1 dl ruokotomusokeria
        • 4 dl erikoishienoja spelttijauhoja (tai 3 dl gluteenittomia jauhoja tai vehnäjauhoja)
        1. Laita uuni kuumenemaan 190 C:en. Rasvaa ja jauhota tai vuoraa vuoka leivinpaperilla. (Kun leivinpaperin ensin rypistää kädessä palloksi, on se avaamisen jälkeen helpompi levittää vuoan pohjan ja reunojen myötäisesti.)
        2. Vatkaa margariini ja tomusokeri sähkövatkaimella vaahdoksi. Lisää spelttijauhot joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Levitä taikina tasaiseksi kerrokseksi vuoan pohjalle.
        3. Paista pohjaa esilämmitetyssä uunissa 10 min. ja valmista tänä aikana ruutujen täyte.

        Täyte

        • 4 dl mustaherukoita
        • 150 g pehmeää tofua
        • 0,5 dl limen mehua
        • 2 dl sokeria (tai vähemmän)
        • 2 rkl ohrakasta (tai perunajauhoja tai maissitärkkelystä)
        • 2 rkl erikoishienoa spelttijauhoa (tai gluteenitonta jauhoa)
        1. Soseuta mustaherukat sauva- tai tehosekoittimella. Lisää pehmeä tofu, limen mehu, ohrakas ja spelttijauhot ja sekoita tasaiseksi massaksi. Sekoita joukkoon sokeria sen verran, että seos maistuu mielestäsi sopivan makealta.
        2. Kaada täyte esipaistetun pohjan päälle ja paista n. 25 min. Leivonnainen on valmis, kun sen täyte on hyytynyt eli kun se ei heilutettaessa hylly pahasti.
        3. Anna leivonnaisen jäähtyä kunnolla ja leikkaa se sitten kostutetulla, terävällä veitsellä sopiviksi paloiksi. Jos haluat siistit leikkauspinnat, huuhtele veitsi aina parin leikkauskerran jälkeen, sillä täyte on tahmaista.

        Limeruudut


        Nämä makean kirpsakat ja ihanan töhnäiset herkut on valmistettu lähes samalla ohjeella kuin sitruunaruudut. Jauhojen määrää on hieman lisätty, koska ruudut on tehty spelttijauhoista ja sitruunat on vaihdettu tietysti limeen. Ruudut voi tehdä helposti gluteenittomina vain vaihtamalla spelttijauhot esimerkiksi täysjyväriisijauhoihin ja ohrakas perunajauhoihin. Jos taas speltti ei kiinnosta, voi ruudut tehdä myös tavallisista vehnäjauhoista.

        Käytin ruutujen tekemiseen halkaisijaltaan 24-senttistä pyöreää irtopohjavuokaa, mutta muunkin malliset ja kokoiset vuoat käyvät. Pyöreästä leivonnaisesta on itse asiassa yllättävän helppo leikata ruutuja, vaikka toki pieniä hukkapaloja tästä luonnollisesti jääkin yli.

        Limeruudut

        Pohja

        • 150 g vegaanista margariinia (katso lista täältä)
        • 1 dl ruokotomusokeria
        • 4 dl erikoishienoja spelttijauhoja (tai 3 dl gluteenittomia jauhoja tai vehnäjauhoja)
        1. Laita uuni kuumenemaan 190 C:en. Rasvaa ja jauhota tai vuoraa vuoka leivinpaperilla. (Kun leivinpaperin ensin rypistää kädessä palloksi, on se avaamisen jälkeen helpompi levittää vuoan pohjan ja reunojen myötäisesti.)
        2. Vatkaa margariini ja tomusokeri sähkövatkaimella vaahdoksi. Lisää spelttijauhot joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Levitä taikina veistä tai lusikkaa apuna käyttäen tasaiseksi kerrokseksi vuoan pohjalle.
        3. Paista pohjaa esilämmitetyssä uunissa 10 min. ja valmista tänä aikana ruutujen täyte.

        Täyte

        • 150 g pehmeää tofua (silken)
        • 3 dl ruokosokeria
        • 1 dl limen mehua
        • 1 limen raastettu kuori
        • 2 rkl erikoishienoja spelttijauhoja (tai gluteenitonta jauhoa)
        • 2 rkl ohrakasta (tai perunajauhoja tai maissitärkkelystä)
        1. Soseuta tofu sauva- tai tehosekoittimella. Lisää muut aineet ja sekoita tasaiseksi. Täytteen kuuluu tässä vaiheessa olla erittäin löysää.
        2. Kaada täyte esipaistetun pohjan päälle ja paista, kunnes täyte ei heilutettaessa enää hylly. Aikaa tähän kuluu 20-30 minuuttia. Täyte hyytyy vielä jäähtyessään lisää, joten täysin kiinteää ei täytteen tarvitse olla vielä uunista pois otettaessa.
        3. Anna leivonnaisen jäähtyä kunnolla ja leikkaa se sitten kostutetulla, terävällä veitsellä sopiviksi paloiksi. Koska täyte on tahmaista, kannattaa veitsi huuhdella usein, jotta leikkauspinnoista tulee mahdollisimman siistit.
        4. Koristele ruudut halutessasi siivilöimällä niiden päälle tomusokeria juuri ennen tarjoilua.

        torstai 4. elokuuta 2011

        Pikkukakkusia Tapahtumien yössä


        Tähän alkuun sellainen tiedotusluontoinen asia, että työskentelen nykyisin Runsaudensarvessa. Vaikka en henkilökohtaisesti enää olekaan taloudellisesti riippumaton Runsiksen suhteen, tämä ei vaikuta siihen, mistä asioista ja mihin sävyyn kirjoitan blogissani. En myöskään aio antaa Runsaudensarven tuotteille mitään erityisasemaa blogin resepteissä, vaikka niitä sattuneesta syystä varsin paljon keittiöstäni löytyykin.

        Kun käytän sellaista tuotetta, jota myydään myös jossain muualla, en aio pimittää tätä tietoa lukijoilta. Runsaudensarvi tosin on sellainen kauppa, jossa myydään paljon sellaista, jota ei oikein muualta saa, joten silloin tällöin voi mahdollisesti tulla vastaan sellainen tilanne, jossa minun on pakko mainita vain Runsaudensarvi. Ajattelin nyt joka tapauksessa kertoa tämän työasian, jotta jokainen lukija voi itse arvioida, ottaako juttuni todesta vai pelkkänä Runsiksen myynninbuustauspuheena ;)

        Ja mitenkäs tämä kaikki liittyy sitten pikkukakkusiin? Tampereella on juuri nyt käynnissä Teatterikesä ja Tapahtumien yö. Vietin eilispäivän pikkukakkustehtailijana, koska Runsaudensarvi osallistui tänään Lyhtyjen yöhön myyntipöytänsä sekä kahvi- ja pikkukakkusmaistiaisten kera. Kävin illalla tapahtumapaikalla piipahtamassa ja toteamassa, että siellä oli paljon porukkaa, rempseän mukavaa livemusiikkia ja kaikenlaista hauskaa uutta, vanhaa ja kierrätettyä tavaraa myynnissä. Olisipa siellä päässyt käden viivojen tulkitsijan juttusillekin, jos olisi halunnut.

        Tämän lisäksi kävin kävelemässä kaupungilla ja päädyin hetkeksi ihastelemaan Scandinavian Funksien esitystä. (Ryhmä tanssaili hieman tähän tapaan, mutta vuotta myöhemmin.) Olisi tehnyt mieli kierrellä vähän enemmänkin katselemassa kaikenlaista katutaidetta, mutta minulla ei ollut Tapahtumien yön ohjelmaa saatavilla eikä matkan varrella tullut enää vastaan muita mielenkiintoisia juttuja, joten päädyin takaisin kotiin jakamaan tämän reseptin kaikkien kanssa.

        Tapahtumien yön pikkukakkuset
        (Ohjeesta tulee 24 minikokoista pikkukakkusta tai noin 10 tavallisen kokoista pikkukakkusta)

        Kaakaomuffinssit spelttijauhoista
        • 2,5 dl erikoishienoja spelttijauhoja (esim. SunSpelt)
        • 0,5 dl kaakaojauhetta
        • 0,5 tl leivinjauhetta
        • 0,25 tl ruokasoodaa
        • 0,5 tl vaniljajauhetta
        • 1,5 dl kauramaitoa (tai muuta kasvimaitoa)
        • 1 tl omenaviinietikkaa (ei pakollinen)
        • 0,5 dl kookos- tai rypsiöljyä
        • 1 dl sokeria
        • 0,25 tl ruususuolaa
        1. Vuoraa muffinssipelti* muffinssivuoilla ja laita uuni kuumenemaan 190 °C:en.
        2. Siivilöi spelttijauhot, kaakao, leivinjauhe, ruokasooda ja vaniljajauhe kulhoon ja sekoita. Sekoita toisessa kulhossa kauramaito, omenaviinietikka, kookosöljy, sokeri ja ruususuola. Yhdistä molemmat seokset ja sekoita ne nopeasti tasaiseksi.
        3. Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista esilämmitetyssä uunissa kypsiksi. Minimuffinssien paistoaika on n. 16 minuuttia ja tavallisen kokoisten muffinssien 18–20 minuuttia. Muffinssit ovat kypsät, kun niihin työnnettyyn tikkuun ei jää ulosvedettäessä taikinaa. Anna muffinssien jäähtyä ennen niiden kuorruttamista.
        * Jos sinulla ei ole käytössäsi muffinssipeltiä, voivat muffinssit levitä uunissa ikävän näköisiksi. Voit estää tämän käyttämällä uunissa leviämättömiä vuokia (esim. Amerikan muffinivuokia), käyttämällä kahta vuokaa päälletysten tai tekemällä taikinasta paksumman käyttämällä enemmän jauhoja tai vähentämällä hieman nesteen määrää.

        Kaksivärinen vanilja-kaakaokuorrute
        • 1 rkl kylmäpuristettua kookosöljyä*
        • 25 g vegaanista kasvimargariinia (katso lista täältä)
        • ripaus vaniljajauhetta
        • n. ½ pkt (200 g) ruokotomusokeria
        • 1 rkl kauramaitoa
        • 2 tl kaakaojauhetta
        1. Vatkaa kookosöljy, kasvimargariini, vaniljajauhe ja puolet ruokotomusokerista sähkövatkaimella. Lisää kauramaito ja sekoita tasaiseksi.
        2. Lisää ruokotomusokeria sen verran, että kuorrute on jämäkkää, mutta helposti levittyvää. Vatkaa kuohkeaksi.
        3. Jaa kuorrute kahteen osaan ja sekoita toisen joukkoon kaakaojauhe.
        4. Laita kuorrute pursotuspussiin siten, että pussin toisella reunalla on vanilja- ja toisella reunalla kaakaokuorrute.
        5. Pursota pikkukakkusten päälle haluamiasi kuvioita.
        6. Viimeistele pikkukakkuset ripottelemalla niiden päälle esimerkiksi pähkinärouhetta tai kookoshiutaleita.
        * Kylmäpuristettu kookosöljy ei ole kuorrutteen onnistumisen kannalta välttämätön, mutta se antaa kuorrutteelle tosi ihanan mutta miedon kookoksen maun. Mielestäni kookosöljy tekee kuorrutteesta raikkaamman makuisen, kuin jos tekisin sen pelkästä margariinista.


        Ihan paras tapa kuljettaa isoa määrää minipikkukakkusia paikasta toiseen on se, että hankkii (puhtaan) perhepitsalaatikon! Se on juuri sopivan korkuinen, joten laatikkoon ei jää hukkatilaa. Jos laatikoita pitää laittaa useampi päälletysten, voi kuorrutteiden länttääntymisen (eli litistymisen) estää työntämällä pariin pikkukakkuseen sopivan pituiseksi leikatut cocktailtikut, jotka estävät kannen painautumisen liian alas. Tadaa!