Mustikkapullat

Halusin yllättää laskiaispullan haukkaajat hauskan värisellä pullalla, joten käytin taikinan nesteenä mustikkamehua. Mustikka ei juuri maistu pullissa itsessään, joten laitoin lisää mustikoita pullien täytteeseen. Näistä tuli mielestäni tosi kiva vähän erilainen vaihtoehto perinteiselle laskiaispullalle.

Vadelmaiset laskiaispullat

Tänään on Kamomillan konditorian 8-vuotispäivä! On aika hurjaa, että blogi on ollut olemassa jo näin kauan ja että sen arkistoista löytyy jo yli kuusisataa reseptiä. Synttäreiden kunniaksi leivoin söpön vadelmaisia laskiaispullia.

Video: pullat

Laskiainen lähestyy, joten pian on aika leipoa pullaa! Vegaaninen pulla on yhtä helppo ja jopa helpompi juttu kuin epävegaaninen, joten kannustan rohkeasti pullanleipomishommiin. Videolta näet, miten leipominen sujuu. Olen koonnut tähän postaukseen erilaisia laskiaispullavariaatioita, jos peruslaskiaispulla kyllästyttää.

Laskiaistuutit

Laskiaispullaa on helppo tehdä ilman eläinmaitoja ja kananmunia! Kamomillan konditoriasta löytyvät ohjeet tavallisen ja gluteenittoman version lisäksi laskiaismunkeille. Tänä vuonna leivoin pullat tötteröiksi!

Laskiaismunkki

Runebergin tortuista on selvitty, joten seuraavaksi aletaan miettiä laskiaispullia. Minulla oli tänään munkinpaistopäivä liittyen erääseen leivontakirjaprojektiin, joten päätin hyödyntää munkit laskiaisteemalla. Hyviä tuli!

Gluteeniton laskiaispulla

Olen tätä ennen yrittänyt tehdä gluteenitonta pullaa kahdesti todella hämmentävin tuloksin. Kolmas kerta todisti sananlaskun todeksi, sillä tästä versiosta tuli oikein hyvä.

Kuuma kaakao

Ihan oikeasta suklaasta tehty kuuma kaakao pesee mielestäni mennen tullen pelkästä kaakaojauheesta tai varsinkin kaakaojuomajauheesta valmistetut kaakaot. Koska tästä viikko eteenpäin vietetään pulkkakarnevaalia eli laskiaista, ajattelin jakaa reseptin, jolla mielestäni tulee parasta kaakaota maailmassa.

Laskiaispulla

Nyt kun Runebergin päivä torttuineen on herkuteltu, on aika valmistautua helmikuun seuraavaan leivonnaisjuhlapäivään eli laskiaiseen. Kokosin tähän kaikki blogista jo löytyvät reseptit, joilla loihtia ihanat laskiaispullat. Suuntaa siis sunnuntaina pulkkamäkeen ja sen jälkeen näitä popsimaan!

Laskiaispullat

Laskiainen pullineen on täällä! Koska halusin vähän söpöstellä, tein laskiaispullista sydämenmallisia. Tämä onnistuu yksinkertaisesti siten, että taikina kaulitaan noin kahden sentin paksuiseksi levyksi ja siitä leikataan sydänmuotilla sydämenmallisia pullia. Taikinasta tulee sydämen koosta riippuen suurin piirtein 32 sydänpullaa eli kaksi pellillistä. Tein sydämistä kahdenlaisia laskiaispullia. Toiset täytin mansikkasurvoksella sekä soijavispillä ja ripsuttelin päälle tomusokeria koristeeksi. Toisten pullien idean sain työkaverilta, joka kaipasi kahvinmakuisia laskiaispullia. Toimiipa muuten oikein mukavasti!