lauantai 30. joulukuuta 2017

Oreo-kuppikakut


Vuosi vaihtuu pian! Uuden vuoden voi ottaa vastaan näillä valloittavilla Oreo-kuppikakuilla, joissa Oreo-keksejä on murusteltu sekä taikinan sekaan että kuorrutteeseen ja vielä vähän koko leivonnaisen päällekin. Nämä kuppikakut ovat niin hyviä. Ja niin övereitä! Jos etsit tuhtia, makeaa ja ennen kaikkea herkullista kuppikakkua, olet perillä. Kuorrutteen määrän voi puolittaa, mikäli olet vähän vähäisemmän makeaöveriyden ystävä.

tiistai 19. joulukuuta 2017

Juustokakkukuppikakut


Pehmoisen vaniljainen pohja saa näissä kuppikakuissa seurakseen kauraisen ja kirpeän juustokakkukuorrutteen. Näitä voi leipoa vaikkapa joulupöytään, mutta maistuvat varmasti muulloinkin.

maanantai 18. joulukuuta 2017

Vegaaniset joulujälkiruoat 2017


Jouluaattoon on aikaa alle viikko, enkä aio tänäkään vuonna stressata joulua. Toivottavasti teillä kaikilla muillakin on mahdollisimman stressitön joulu! Tässä ovat omat pikkuvinkkini joulun jälkkäreiksi!

keskiviikko 13. joulukuuta 2017

Piparikuppikakut


Piparkakut ovat monelle yksi joulun perusmauista. Jostain syystä täältä blogista ei vielä löytynyt piparkakkujen makuisia kuppikakkuja, joten kävin tuumasta toimeen, paistoin niitä pellillisen ja syötin työkavereille. Tykkäsivät!

perjantai 8. joulukuuta 2017

Kamomillan koekeittiö ja vihreäkuulajuustokakku


Vihreät kuulat ovat tänä jouluna leivonnan hittituote. Niistä on jo ehditty tehdä joulutorttuja, piparkakun koristeita ja ties mitä. Minä keksin hyödyntää niitä juustokakun kiilteessä. Saattaa olla, että en ollut ensimmäinen, mutta ne ensimmäiset totesivat vihreäkuulakiilteen hankalaksi ja jättivät reseptinsä julkaisematta. Koska nyt ollaan Kamomillan koekeittiössä, haluan kuitenkin julkaista reseptin.

torstai 23. marraskuuta 2017

Tosi helppo suklaakakku


Jos sinun tekee mieli leipoa jotain ja kaapista löytyy ainoastaan peruskuiva-aineita, kuten vehnäjauhoja, sokeria ja kaakaojauhetta, kokeile tätä kakkua. Näistä yksinkertaisista aineksista syntyy tosi helposti yllättävän mehevä ja maukas kakku.

perjantai 17. marraskuuta 2017

Tomaatti-soijarouhepiirakka


Heräsin aamulla sellaiseen tunteeseen, että tänään pitää leipoa piirakkaa! Kurkkasin kaappeihin, ja niistä löytyneistä aineksista valmistui suolainen peruspiirakka. Tuhti soijarouhe, hapan kaurajogurtti ja mehevät tomaatit toimivat tosi hyvin yhteen rapean kuoren kanssa. Teen tätä varmasti toistekin!

lauantai 4. marraskuuta 2017

New Yorkin vegetärpit: Brooklyn

Modern Love Brooklyn
Seuraa jatkoa New Yorkin -reissuni ruokapuolesta. Manhattanin kokemuksista voit lukea tästä kirjoituksesta. Nyt mennään Brooklyniin.