Mitä helppoja ja edullisista aineksista valmistuvia reseptejä voisi leipoa koulun tai harrastusryhmän myyjäisiin tai järjestön varainkeruutapahtumaan? Tätä kysellään sosiaalisen median ryhmissä aika ajoin, ja siksi halusin koota sitä varten tällaisen pienen listan omia ehdotuksiani. Lue myös Urakkaleipurin muistilista, johon olen koonnut monenlaisia hyödyllisiä vinkkejä isojen leipomismaratonien suorittamiseen: miten valita reseptit, miten aikatauluttaa leipominen ja miten säilyttää valmiit leivonnaiset.
G tarkoittaa helposti gluteenittomaksi muutettavaa reseptiä, S soijatonta ja P pähkinätöntä.
Ykkösreseptivinkkini myyjäisiin
Tämä on helppo ja helposti muunneltava, edullisista raaka-aineista valmistuva kakku.- Tosi helppo suklaakakku (S, P)
Uunipellillä paistettavat
- Mansikkaruudut (G, S, P)
- Kahvi-kookoskakku (G, S, P)
- Brownie (G, S, P)
- Hasselpähkinämokkapalat (S)
- Sitruunaruudut (G, P)
Muffinssit ja kuppikakut
Nämä ovat kivoja myytäviä myyjäisissä erityisesti siitä syystä, että niitä varten ei välttämättä tarvita lautasia.- Mantelimuru-mustikkamuffinssit (G, S)
- Oreo-kuppikakut (G, P)
- Suklaa-minttukuppikakut (S, P)
- Appelsiini-suklaakuppikakut (S, P)
- Blogin muut kuppikakku- ja muffinssireseptit saat tästä linkistä.
Keksit
Keksit puolestaan ovat hyviä myyjäisleivonnaisia siksi, että ne on helpoin säilyttää: ne eivät yleensä tartu toisiinsa kiinni ja usein ne säilyvät myös huoneenlämmössä.- Suklaahippukeksit (G, S P). Valitse myyjäisiin ohjeista se ensimmäinen eli tavallinen versio.
- Kardemumma-mantelikeksit (G, S)
- Suklaa-kookoskeksit (S, P)
- Jos myyjäisissä on mahdollisuus pitää osa tarjottavista pakastimessa, niin nämä yllättävän ihanat täysjyväkeksit (G, S, P) sopivat erityisen hyvin keksijäätelön keksiksi! Laita kahden keksin väliin kerros jäätelöä ja pakasta hyvin.
- Blogin kaikki muut keksireseptit löydät tästä linkistä.
Tosi helppo suklaakakku on ollut mulla kaksi kertaa kahviossa leivonnaisena. Ainekset yhteen kakkuun maksoi muistaakseni noin 3e ja kakusta tuli 12 palaa. Vaikka myytiin sitä joidenkin mielestä ihan liian halvalla, koska kakkupalat oli niin näyttävän näköisiä (1e/pala), siitä sai silti hyvän voiton. Kakku on todella helppo tehdä ja siitä on asiakkaat tykänny kovasti. Olivat ihan ihmeissään, kun selvisi että se todellakin on maidoton ja munaton! Etenkin ekalla kahviokerralla jaoin ohjetta monelle ihmiselle. Joten todella lämmin suositus kyseiselle leivonnaiselle ja kiitos ohjeesta!!
VastaaPoistaToisella kahviokerralla meillä oli myynnissä minttuoreowhoopieita myös (mielestäni sekin on sinun ohje), ja voi että miten hyviä nekin oli!! Ne on hiukan vaativammat laittaa esille, kun ilman suojaa tarttuvat toisiinsa, mutta ne taisi meillä olla laitettuina isojen muffinssivuokien tai vastaavien sisälle. Toimiva systeemi oli.
Noita mansikkaruutuja on jo pidemmän aikaa ollu aikeissa testata, nyt se tuoreiden mansikoiden aikaan jäi tekemättä, mutta joskus kyllä vielä kokeilen!
Ihana kuulla! On aina niin siistiä, kun ihmiset hämmästelevät vegaanisia leivonnaisia positiivisesti :)
PoistaWhoopiet on siitä vähän hassuja, että ne tosiaan tarttuu helposti toisiinsa. Muffinssivuoat auttaa siinä kuitenkin onneksi hyvin, ja niillä niistä saa myös kivan näköisiä. Oreo-whoopieresetpi taitaa olla tämä:
https://www.kamomillankonditoria.com/2017/08/oreowhoopiet.html
Mansikkaruudut onnistuu hyvin myös pakastemansikoista eli ei tarvitse odotella ensi kesään :)