Vaahterasiirappiwhoopiet

Tiddidittidii! Nyt on se hetki, kun ihan vimppaviimeinen Tuulispään leivontakirjan resepti pääsee tänne blogiin asti! Olen parin viime kuukauden aikana julkaissut kirjan reseptejä noin yhden reseptin päivävauhdilla, ja nyt ne ovat kaikki täällä. Jatkossa kaikkia kirjan reseptejä pääsee siis kuka tahansa käyttämään koska tahansa ja tietysti ihan ilmaiseksi. Olen koonnut kirjan reseptit kirjan omalle sivulle, jossa niitä on helppo selata kuvien kera. Reseptilistaan on myös merkitty, jos resepti on mahdollista tehdä ilman gluteenia, soijaa tai pähkinöitä tai jos se on sitä jo sellaisenaan. Kaikki reseptit ovat vegaanisia eli myös maidottomia, munattomia, laktoosittomia ja liivatteettomia.

Vaahterasiirappi on asia, josta tykkään niin paljon, että voisin juoda sitä suoraan pullosta. Vika resepti onkin muskottipähkinällä maustettu vaahterasiirappiwhoopie, jossa on vaahterasiirapin makuinen pehmeä kuori ja sisuksena ihana vaahterasiipinmakuinen kreemi.  Jos haluat viedä reseptiä vielä vähän pidemmälle, murskaa pekaanipähkinöitä ja kierittele valmiiden whoopieiden reunat niissä, tai lisää pähkinämurska kuorrutteen sekaan.

Pistaasiwhoopiet

Leivoin muutamia vuosia sitten syntymäpäivilleni todella herkullista suklaatäytekakkua, josta puhuttiin vielä kuukausia synttäreiden jälkeenkin. Päätin tehdä siitä whoopie-versioinnin, jossa ovat mukana kaikki tuon legendaarisen kakun oleelliset elementit: pehmeä suklaakakku, suklaamousse, suklaakuorrute sekä rapeat ja suolaiset pistaasipähkinät. Näistä tuli ihania!

Nämäkin whoopiet ovat yksi Tuulispään leivontakirjan resepteistä. Julkaisen kaikki reseptit blogissa aivan lähiaikoina, ja suurin osa niistä on jo täällä. Niitä voi näppärästi selata kirjan oman sivun kautta.

Banaani-suklaawhoopiet

"Superhyvää!" Niin sanoi näiden whoopieiden neljänvanha testimaistaja aikoinaan. Jos haluaa vähän tarkemmin kuvailla sitä, mitä näissä tapahtuu, niin banaanin lisäksi näissä maistuu vahvasti kaakao. Yhdistelmä on klassinen ja siksi tosi toimiva.

Whoopiet on ensimmäisenä julkaistu Tuulispään leivontakirjassa. Lisään kaikki kirjan reseptit blogiin lähiaikoina. Niitä voi kätevästi selata kirjan oman sivun kautta.

Tommi-hepan porkkanakakkuwhoopiet

Mausteinen porkkanakakku on mahdollista leipoa myös whoopieiksi, jolloin niitä voi haukata kuin makoisaa sämpylää tai burgeria! Porkkanakakkuwhoopien resepti on alunperin julkaistu Tuulispään leivontakirjassa. Julkaisen kaikki kirjan reseptit täällä blogissa seuraavan parin kuukauden aikana, ja niitä pääsee helposti selaamaan kirjan omalta sivulta.

Suklaahippu-minttuwhoopiet

Näissä whoopieissa on pehmeä ja suklainen kuori sekä raikas minttuinen täyte. Kun näitä haukkaa, eri maut asettuvat suuhun hauskasti vähän vuorotellen. Tykkään näistä itse ihan tosi paljon, ja siksi suosittelen näitä kaikille mintun ja suklaan ystäville.

Julkaisen kaikki Tuulispään leivontakirjan reseptit blogissa vuoden 2019 aikana. Reseptejä pääsee kätevästi selaamaan kirjan omalta sivulta, jonne lisään niitä sitä mukaa kuin ne julkaisen.

Sitruunawhoopiet

Nämä whoopiet ovat kuin makeita hampurilaisia! Melkein yhtä isoja, sämpylä on yhtä pehmoinen, pihvin virkaa ajaa mansikka ja kastikettakin löytyy. Myös nämä whoopiet ovat osa Tuulispään leivontakirja nettiin -projektiani eli aikomustani lisätä kaikki kirjan reseptit tänne blogiin vielä tämän vuoden aikana.

Minttuiset Oreo-whoopiet

Kuulkaas! Leivoin NIIN HYVIÄ whoopieita Tuulispään eilisiin avoimiin oviin! Näissä whoopieissa on pehmeä suklainen kuori ja minttuinen täyte, jonka seassa on pilkottuja Oreo-keksejä eli pieniä rapeita sattumia. Oijoi ja huhhuh.

Mansikka-raparperiwhoopiet

"Kesä!" huutavat kilpaa mansikat ja raparperi. "Kesä, tule jo!" huudan minä ja haukkaan whoopieta, jonka sisään on ihanasti ujutettu raparperikompottia, kaurakermavaahtoa ja mansikoita.

Puolukkawhoopiet

Nämä sievät puolukkawhoopiet sopivat piristykseksi pitkittyneen syksyn kahvipöytään tai keskitalven juhlaan joulutunnelmaa tuomaan. Puolukoiden sijaan myös muut marjat käyvät. Pakastemarjat voi lisätä whoopien väliin jäisinä, sillä ne sulavat suht nopeasti.

Synttärit juhlittu!

6-vuotissynttärit on juhlittu! Maistelijoita kävi kivasti, ja muutamaa gluteenitonta jemmaleivonnaista lukuun ottamatta kaikki tuli syödyksi. Oli kiva nähdä kaikkia teitä, jotka tulitte paikalle sattumalta tai tarkoituksella!

Runeberg goes whoopie!

Runebergin päivä on ylihuomenna ja huomenna on Vegaaniliiton Tampereen ryhmän veganismiluento, joten tänään oli aika vähän leivoskella. Tällä kertaa muovasin Runebergit whoopie pie -muotoon. Tämä on hyvä vaihtoehto heille, joiden mielestä perinteisenmalliset Runebergit sisältävät liian vähän hilloa ja tomusokerikuorrutetta.

Gluteenittomat whoopie piet

Nyt nämä pääosin sokerista ja rasvasta koostuvat pehmeät leivonnaiset voi valmistaa myös gluteenittomina, joten myös keliaakikot pääsevät kokeilemaan whoopie pie -koomaa. Jos käytät taikinassa riisi- tai kookosmaitoa, on tämä herkku myös soijaton.

Whoopie pie maapähkinävoilla

Tänään vietettiin ravintolapäivää, joten perustimme Vegaaniliitto-porukalla kahvilan. Tein sinne whoopie pie -leivonnaisia, joista osan täytin maapähkinävoitäytteellä tavallisen vaniljatäytteen sijasta. Toimii tämäkin, vaikkakin itse tykkään enemmän siitä perusversiosta. Muina makeina tarjoiluina meillä oli jaffakeksejä ja sitruuna-marenkitorttua.