sunnuntai 14. joulukuuta 2014

Jouluvinkit 2014

En ole unohtanut Kamomillan konditoriaa, mutta koska kirjaprojektin kanssa kuluu edelleen paljon aikaa, ei täällä ole tapahtunut juuri mitään pitkiin aikoihin. Ensi vuonna vanha tuttu leipomistahti todennäköisesti palaa uomiinsa. Siihen saakka annan jouluvinkeiksi aikaisempien vuosien tuttuja juttuja.

Lemon Curd eli sitruunatöhnä.
Ei varsinaisesti perinteisen jouluinen, mutta niin herkullinen paahtoleivän päällä,
joten tämä voisi olla mukava muutos jouluperinteisiin. Myös kiva lahjaidea.

Taatelikakku.
Tämä on sitä perusjoulun peruskakkua. Hyvää ja mehevää.

Toffee.
Yllättävän helppoja valmistaa joko omaan tai kaverin suuhun laitettavaksi.


Tyrnimarmeladi.
Perinteiset marmeladit ei niin perinteisestä raaka-aineesta ja mausteiseksi säädettynä.
Muista, että marmeladit vaativat kuivuakseen useamman päivän,
joten näitä ei kannata tehdä viime hetken lahjaksi tai herkuksi.

Honeycomb.
Toffeesta jatkojalostettua rapean tahmeaa herkkua.

Karamelliomenat.
Kauniit omenat, jotka rouskahtavat ihanasti hampaissa ja jotka ovat sisältä ihanan raikkaita.

Cashewpähkinävoikupit.
Nämä voi tehdä myös pelkästä tummasta suklaasta ja
cashewpähkinävoin tilalla voi käyttää maapähkinävoita.

Appelsiinitiikerikakku.
Tästä voi jättää myös appelsiinin pois ja tehdä ihan tavallista tiikerikakkua.

Luumuvanukas.
Kolmen ainesosan tosi helppo jälkkäri.

Kaneliässät.
Näitä ei edes tarvitse esitellä.

Puolukkakeikauskakku.
Unohdetaan ananakset ja korvataan ne kotimaisilla happamuuksilla.

Mantelikeksit.
Herkullisia ja yllättäviä.

Appelsiini-suklaapikkukakkuset.
Koska appelsiini ja suklaa nyt vain sopivat niin hyvin yhteen.
 

Keskiviikkona 17.12. ilmestyneestä Tamperelaisesta voit lukea minun, Chocochilin Elinan ja Pidemmän korren Paulan jouluvinkkejä. Juttu löytyy sivuilta 16–17. Lisäksi pohdiskelen toisessa blogissani muutamia vinkkejä, joilla erilaisia ruokavalioita ja elämänkatsomuksia noudattavat henkilöt voivat tulla joulunakin toimeen. Pääset lukemaan jutun tästä: Huono valo, ruma kattaus: Vegaani ja sekasyöjä samassa joulupöydässä.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti